Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh

1. Nguyên liệu
- Cá thu đao
- Gừng
- Tỏi
- Ớt đỏ
- Hẹ, hành
- Xì dầu
- Muối
- Mật ong

2. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị các loại gia vị, gừng tỏi thái lát, hành hẹ xắt khúc dài, ớt bỏ hạt

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Bước 2: Cá thu đao làm sạch, bỏ ruột, khứa nhẹ vài đường ngang thân con cái. Tùy theo sở thích có thể để cả đầu hoặc bỏ

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Bước 3: Cho gừng vào chảo dầu chiên thơm, sau đó cho thêm hành vào phi 

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Bước 4: Cho cá thu đao vào chiên vàng

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Bước 5: Cho một bát nước đã pha sẵn ít mật ong, gia vị, xì dầu, muối vào để đun cùng

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Bước 6: Cho ớt, tỏi vào, đun cho nước sền sệt. Tiếp tục cho thêm hành hẹ lá vào.

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh

Khi nào cá vàng ươm, mềm, nếm thử ngon vừa miệng thì bỏ ra đĩa ăn với cơm.

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh
Món này ăn ngày mát trời thì còn ngon gấp nhiều lần.

Ẩm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnhẨm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnhẨm thực: Cá thu đao om gừng đưa cơm tuyệt đỉnh

Theo Thanh Thanh/Vietnamnet

06:15 25/07/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm