Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần
Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

Đã chán với sườn xào chua ngọt, sườn rim mặn thì bạn hãy làm sườn rang muối, vừa có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cơm đều ngon.

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

 Nguyên liệu cho  Cách làm  sụn non rang muối:  

- 500g sườn non 

- 3 củ sả 

- Bột muối, loại dùng cho các món rang muối.

 Cách làm làm sụn non rang muối:  

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần  

 Bước 1:  

- Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua một lần nước rồi đổ nước đi, rửa lại sườn.  

- Sả tước nhỏ.          

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

 Bước 2:  

- Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu thì thả sườn vào chiên.  

- Đến khi sườn vàng gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.          

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

 Bước 3:  

- Cho sả vào chảo vừa chiên sườn, để một lúc cho sả vàng thì vớt ra.          

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần    

 Bước 4:  

- Tắt bếp, chắt dầu trong chảo vào bát con.  

- Đổ sườn, sả cùng khoảng 3 thìa canh muối vào chảo, xóc đều lên để sườn thấm muối.  

- Cho sườn ra đĩa, dùng nóng, chấm muối chanh ớt hoặc tương ớt tuỳ thích.   

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

Ẩm thực: Cách làm sườn non rang muối nhâm nhi ngày cuối tuần

Theo Mẹ Hai Nhóc/Ngôi Sao

10:48 17/03/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm