Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình
Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Nguyên liệu làm thịt nướng rau củ: 

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

+ Thịt nạc vai: 400g

+ Ớt chuông 2 quả (1 xanh, 1 đỏ)

+ Hành tây: 1 củ

+ Hành lá, hạt tiêu, bột canh, bột ngọt, mắm ngon.

+ Que xiên tre

 

Công thức cách làm món thịt nướng rau củ:

Bước 1: Thịt rửa sạch, bóp qua muối trắng để khử mùi hôi.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 2: Thái thịt thành từng miếng vừa phải.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 3: Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái vuông, kích thước 3x3 cm.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 4: Thịt sau khi thái xong bạn đem ướp với hành lá cắt nhỏ, 3 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa cà phê bột canh, 3 thìa cà phê bột ngọt, 2-3 thìa cà phê mắm ngon, bóp đều. Ướp thịt trong thời gian 1-2 giờ, lâu hơn càng tốt, cho ngấm gia vị.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 5: Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào que tre, xen kẽ với ớt chuông và hành tây.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 6: Thịt có thể nướng trên bếp than, bếp điện hoặc lò nướng. Nếu nướng trong lò thì bạn để ở nhiệt 200 độ C trong 20 phút, thịt sẽ chín đều. 

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Bước 7: Xếp thịt ra đĩa và ăn nóng.

Thành phẩm: 

Món thịt nướng rau củ trông thật đẹp mắt, lại đủ dinh dưỡng, cách chế biến cũng không quá cầu kì phải không?

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình, bạn có thể ướp thịt với các gia vị khác nhau, hoặc chỉ đơn giản là ướp thịt với sốt BBQ đóng hộp cũng được nhé!

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Món thịt nướng rau củ rất ngon, thịt không bị khô, ăn kèm rau củ nên ngọt hơn và đỡ ngấy.

Ẩm thực: Cách ướp thịt nướng rau củ ngon tuyệt cho cuối tuần trọn vẹn bên gia đình

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt nướng rau củ này nhé!

Theo Thúy Nguyễn/Công Luận

10:45 15/07/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm