Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn
Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Pudding 2 tầng với hai lớp thạch sữa và chocolate thơm mềm, ăn đến đâu mát ngay đến đấy sẽ khiến mùa hè của bạn dường như chẳng còn chút nóng nào nữa!

Để làm pudding 2 tầng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

300g sữa tươi không đường

60g chocolate

10g gelatin

15g đường cát

Cách làm:

Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Bước 1

Cho 150g sữa tươi và đường vào nồi, đun nóng cho đến khi đường tan đều thì tắt lửa. Tiếp đến trong một tô nước lọc, cho ½ số gelatin vào ngâm mềm trong khoảng 5 phút.

Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Bước 2

Cho gelatin vào sữa, khuấy đều cho tan hẳn rồi rót vào cốc hoặc lọ thủy tinh và cho vào tủ lạnh chờ đông.

Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Bước 3

Sau khoảng 30 phút, bắc nồi đựng 150g sữa tươi lên bếp đun sôi cùng 60g chocolate cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Cho số gelatin còn lại vào tô nước lọc ngâm mềm trong 5 phút.

Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Bước 4

Cho gelatin vào nồi đựng chocolate, khuấy đều. Lúc này, lấy lọ pudding sữa ra ngoài, kiểm tra nếu đã đông lớp mặt trên thì rót hỗn hợp chocolate vào, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh chờ đông.

Pudding 2 tầng với hai lớp sữa và chocolate thơm mềm, ăn đến đâu mát ngay đến đấy sẽ khiến mùa hè của bạn dường như chẳng còn chút nóng nào nữa! Món ăn vừa ngon mắt, vừa ngon miệng này sẵn sàng "đánh gục" bất kì ai ngay từ lần đầu tiên thưởng thức!

Ẩm thực: Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding 2 tầng này nhé!

Nguồn: BSC

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
07:54 05/09/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm

Video