Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm "sang" với salad thịt bò thanh mát
Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm "sang" với salad thịt bò thanh mát

Nguyên liệu:

Phần thịt bò:

350g thịt bò

6 quả cà chua bi

Một ít rau mầm

¼ củ hành tây

13g đường

15ml si rô đường

Phần sốt trộn:

30ml nước tương

15ml dầu mè

½ thìa canh tỏi băm

Một ít vừng rang, hạt tiêu

45ml dầu oliu

15ml mù tạt

15ml giấm

7ml siro đường

Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm:

Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm

Bước 1

Thịt bò thái lát cho vào tô, thêm hành tây bào nhỏ vào, tiếp đó cho 13g đường và 15ml siro đường vào trộn đều, ướp thịt khoảng 10 phút.

Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm

Bước 2

Thịt bò sau khi ướp cho vào chảo xào chín.

Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm

Bước 3

Hòa tan phần sốt trộn trong tô, sau đó thêm cà chua bi thái múi cau vào trộn đều.

Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm

Bước 4

Cho thịt bò ra đĩa, thêm cà chua bi đã trộn và rau mầm lên trên là xong.

Thành phẩm:

Bữa cơm cuối tuần mà được thưởng thức món salad thịt bò ăn kèm với vài miếng cà chua và rau mầm tươi hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị của món ăn. Món ăn vừa mềm vừa giòn lại có vị chua ngọt vừa phải cùng với màu sắc thật bắt mắt làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phần tươi mới đấy.

Ẩm thực: Mâm cơm cuối tuần thêm

Chúc bạn ngon miệng!

 Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
04:25 20/05/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm