Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng
Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng

Không cần dùng đến nước, chỉ cần muối tinh và chút gia vị, bạn vẫn có thể làm chín những quả trứng thật hoàn hảo, đậm đà, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng.

Nguyên liệu luộc trứng không cần nước

Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượngmeo luoc trung cut khong can nuoc, thom ngon ngoai suc tuong tuong - 1

- 30 quả trứng cút

- 300 gr muối

- Ớt, quất, gia vị

Cách làm luộc trứng không cần nước

Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng Ẩm thực: Mẹo luộc trứng cút không cần nước, thơm ngon ngoài sức tưởng tượngmeo luoc trung cut khong can nuoc, thom ngon ngoai suc tuong tuong - 2

- Bước 1: Trứng cút rửa sạch, đặt lên khăn và lau khô hoàn toàn

- Bước 2: Cho 1/2 số muối vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi số muối bắt đầu keo và khô lại.

- Bước 3: Xếp tất cả trứng vào nồi và rắc nốt phần muối còn lại lên phía trên mặt trứng. Sau đó, bạn đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi khoảng 5 phút, các bạn tiếp tục bật bếp, đun nhỏ lửa đun thêm 5 phút là trứng chín.

Với cách làm luộc trứng đặc biệt này, phần muối thấm vào trứng đem lại vị trứng đậm đà hơn và ăn cũng thấy ngon hơn. Chúc các bạn thành công với cách luộc trứng không dùng nước này nhé!

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)
09:01 19/07/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm