Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương
Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Nấm đùi gà có mùi vị gần giống thịt gà, là nguyên liệu chế biến được nhiều món chay ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương


Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

 

Cách làm nấm đùi  kho nước tương như sau:

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Bước 1: Nấm đùi rửa sạch sẽ, cắt bỏ bớt phần chân nấm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Hành lá thái nhỏ, ớt khô cắt làm đôi.

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho nấm vào nấu cho sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu 15-20 phút.

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Bước 3: Sau 20 phút, bạn cho tất cả các gia vị trên (trừ hành lá), đảo đều rồi đậy nắp vung, thi thoảng trở mặt để nấm ngấm đều gia vị.
Bước 4: Kho đến khi nước trong nồi gần cạn là được. Trước khi bắc xuống, bạn nếm lại gia vị xem vừa miệng chưa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

 

Thành phẩm:

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Khi ăn, bạn xé nấm đùi kho thành các sợi hoặc thái thành miếng vừa ăn. Món này ăn với cơm trắng rất ngon.

Ẩm thực: Món chay ngon ngày Rằm: Nấm đùi gà kho nước tương

Nấm đùi gà không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, bổ sung vitamin và khoáng chất, điều tiết và tham gia vào quá trình chuyển hóa đường, điều tiết mỡ máu. Đặc biệt, nấm đùi gà rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. 

Chúc các bạn thành công với cách làm nấm đùi gà kho nước tương này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Hương Giang/ Theo Em đẹp
03:44 09/05/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm