Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Với cách chế biến dưới đây bạn sẽ có món trứng hấp ngon đúng chuẩn ai cũng phải khen.

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà

½ quả dưa chuột

3g muối

280g nước ấm

2 muỗng canh xì dầu

Cách làm:

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 1

Cho muối vào khuấy tan trong bát đựng 280g nước ấm. Trong một tô nhỏ khác, đập trứng vào và dùng phới lồng đánh cho sủi bọt.

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 2

Tiếp đến cho hỗn hợp nước muối ấm vào trộn đều cùng trứng.

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 3

Lọc trứng qua rây để loại bỏ bọt.

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 4

Rót trứng ra hai bát sứ, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 5

Sau đó cho bát trứng vào lò nướng cách thủy. Nếu không có lò nướng có thể dùng nồi hấp cách thủy như bình thường.

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Bước 6

Dưa chuột cắt thật nhỏ sau đó trộn cùng với xì dầu, sau khi trứng chín thì rưới đều hỗn hợp này lên và thưởng thức!

Trứng hấp kiểu này sẽ có bề mặt mịn mượt, không quá đặc, chỉ cần đưa lên miệng là đã tan ra rất mê li! Nhất là khi có chút hương thơm của xì dầu và giòn sật mát mát của dưa chuột ăn rất hợp vị nữa, bao nhiêu cơm mà chẳng hết?

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng hấp xì dầu này nhé!

Nguồn: BSC

02:07 20/09/2017Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm