Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng
Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Trong những ngày trời nóng mà bạn không muốn đứng cạnh bếp lâu, thì hãy làm ngay món mỳ trộn kim chi thanh mát này nhé.

Nguyên liệu:

2 bát con kim chi

200g mỳ khô

½ quả dưa chuột

1 quả trứng luộc

Một ít vừng rang

Phần gia vị:

2 thìa canh tương ớt Kochujang

30ml giấm

30ml siro đường hoặc mật ong

15ml nước tương

13g đường

15ml rượu

15ml dầu mè

Một ít hạt tiêu

Cách nấu:

Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Bước 1

Kim chi thái nhỏ cho vào tô, thêm phần gia vị vào trộn đều. Dưa chuột thái sợi, trứng bóc vỏ bổ đôi.

Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Bước 2

Đun sôi một nồi nước cho mỳ vào luộc chín.

Mỳ chín vớt ra, thêm đá lạnh và xả với nước cho mỳ tơi. Để cho mỳ ráo nước.

Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Bước 3

Cho mỳ vào tô kim chi trộn đều.

Lấy mỳ trộn ra đĩa, thêm trứng và dưa chuột lên trên, rắc một chút vừng rang vào là xong.

Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Trong những ngày thời tiết trở nên oi nóng thì những món ăn vừa chế biến nhanh mà mát lạnh sẽ mang đến cho cơ thể cảm giác sảng khoái. Trong số đó bạn đừng bỏ qua món mỳ trộn kim chi thanh mát này nhé. Từng sợi mỳ vừa mát lạnh ăn cùng kim chi chua chua ngọt ngọt và một chút dưa chuột giòn sần sật thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?

Ẩm thực: Mỳ trộn kim chi, món ngon cực dễ ăn cho ngày oi nóng

Chúc bạn ngon miệng với món ngon dễ làm này!

Nguồn: Wtable.net

 Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
05:16 18/04/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm