Ẩm thực: Nấm kim châm sốt xì dầu

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu mà còn dành cho các món xào, canh hay sốt xì dầu cũng đều rất ngon.

nam-kim-cham-sot-xi-dau1

Nguyên liệu:

- 2 gói nấm kim châm

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 3 muỗng canh xì dầu

- 1/2 thìa nhỏ đường

- 1 quả ớt thái nhỏ

- Hành lá thái nhỏ.

Cách làm:

- Cắt bỏ phần chân nấm khoảng 2 cm. Tách nhỏ bó nấm, xếp gọn gàng vả rửa sạch dưới vòi nước.

- Cho dầu vào chảo, thêm tỏi, phi thơm rồi đổ xì dầu, đường, hành lá và ớt vào, đun sôi nước sốt.

- Đun nồi nước sôi, thả nấm kim châm vào luộc thành hai mẻ, mỗi mẻ trong 1 phút, vớt ra để ráo nước và xếp vào đĩa.

- Rưới nước sốt lên đĩa kim châm

- Nấm kim châm sốt xì dầu là một món ăn ngon, khi dùng nóng.

Ái My/ Theo Ngoisao

10:03 11/06/2017Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm