Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute
Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Để làm bánh pizza que kem bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

6 que tre xiên kem

100g bột làm bánh mỳ

50g bột mỳ đa dụng

1,5g muối

105g nước

3g men nở instant dry yeast

10g bơ nhạt

Phần topping bánh:

50g hỗn hợp hạt bắp, cà rốt, đậu hà lan

50g xúc xích

Nước sốt cà chua

Phô mai mozzarella

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 1

Cho bột làm bánh mỳ, bột mỳ đa dụng, muối, nước, men nở vào âu, khuấy đều sau đó nhào bằng tay cho đến khi bột có độ đàn hồi và không còn bị dính vào tay nữa.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 1a

Lúc này bạn cho bơ nhạt vào nhào với bột cho hòa quyện sau đó vo tròn viên bột và cho vào âu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc một chiếc khăn ẩm để bột nghỉ.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 2

Trong thời gian chờ bột lên men thì bạn chuẩn bị xúc xích cắt hạt lựu cùng hỗn hợp củ quả như hình.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 3

Khi bột nở gấp đôi, nhấn vào mặt bột thấy bột lún và không đàn hồi là đạt.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 4

Chia bột thành 6 phần bằng nhau. Cho que kem vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến sau đó cho bột vào, đè dẹt và dùng dĩa để xăm nhẹ lên mặt bột.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 5

Bật lò ở 190 độ C trước khi nướng 10 phút.

Phết đều một lớp nước sốt cà chua sau đó cho phần topping gồm xúc xích và củ quả. Sau đó bạn phủ lên một lớp phô mai mozzarella, lượng phô mai tùy vào sở thích và khẩu vị.

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Bước 6

Cho khay nướng vào lò nướng trong 15 phút. Lúc này bánh chín, bạn cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò và để món bánh được ngon nhất thì hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Pizza luôn là món rất được lòng các bạn nhỏ nhưng nếu được biến tấu thêm sáng tạo thì hẳn các bé sẽ còn ngạc nhiên hơn rất nhiều khi thưởng thức. Cách làm pizza mini hình que kem siêu sáng tạo này không những đẹp mắt mà còn rất chuẩn về mặt khẩu phần. Mỗi người ăn "một que" thật là hợp lý đúng không nào?

Ẩm thực: Ngất ngây với món bánh pizza mini hình que kem siêu cute

Chúc các bạn thành công với cách làm pizza mini que kem này nhé!

(Nguồn: BSC)

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
01:46 01/11/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm