Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon

Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon
Với một nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi bạn có thể dùng để nấu canh cá ngon lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

300g vỏ dưa hấu

1 đầu cá

1 đuôi cá

5ml dầu ăn

4g muối

1ml nước tương

5g gừng

20g hành tây

10g thì là

Cách làm:


Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon


Bước 1

Vỏ dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh chỉ lấy phần cùi trắng, thái vỏ dưa hấu thành miếng vừa ăn. Đầu và đuôi cá rửa sạch.


Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon


Bước 2

Đun sôi một nồi nước, thêm vỏ dưa hấu vào đun.


Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon


ước 3

Ướp đầu và đuôi cá với một ít muối, nước tương sau đó đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đầu và đuôi cà vào chiên vàng đều hai mặt.


Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon


Bước 4

Cho đầu và đuôi cá đã chiên vào nồi vỏ dưa, thêm gừng thái sợi và hành lá vào đun cho đến khi cá và vỏ dưa chín mềm là được. Nêm lại muối cho vừa ăn rồi cho thì là vào là xong.

Nếu như bạn thường ăn dưa hấu bỏ vỏ đi thì giờ đây bạn đừng bỏ phí vỏ dưa nhé. Hãy tận dụng chúng để làm món canh cá nấu vỏ dưa này nhé. Trong vỏ dưa chứa khá nhiều dưỡng chất như các loại vitamin, lycopene, sucrose, và fructose. Khi kết hợp vỏ dưa với cá sẽ tạo nên một món ăn thanh mát, rẻ tiền mà lại giàu dinh dưỡng.


Mách chị em cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối, ai ăn cũng khen ngon

Chúc bạn ngon miệng!


 

Xem thêm clip: Hướng dẫn làm phô mai que:




12:18 16/12/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm