Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần
Xì xụp tô mì bò hầm với phần nước súp nóng hổi đậm đà và từng miếng bò mềm ngọt, quả thực không còn gì hấp dẫn hơn thế!

Để làm mì bò hầm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

500g thịt bò

1 củ cà rốt lớn

½ củ hành tây

2 lá nguyệt quế

1 hoa hồi

1 củ gừng

2-3 cọng hành

1 muỗng cafe sa tế

1 muỗng cafe nước sốt đậu

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước mắm

1 nhúm nhỏ muối

Dầu ăn

Vắt mì

Cách làm:

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 1

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho thịt bò vào trụng để khử bớt mùi bò rồi vớt ra để ráo.

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn. Khi dầu nóng đều thì cho gừng, cọng hành thái lát cùng với lá nguyệt quế, hoa hồi, sa tế, sốt đậu vào đảo đều tay.

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 3

Sau đó bạn cho thịt bò vào trộn đều, nêm nếm với nước tương và nước mắm.

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 4

Khi thịt đã bám đều gia vị thì bạn đổ ngập nước vào, chờ sôi rồi tắt lửa, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện để hầm nhừ.

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 5

Đậy nắp nồi cơm điện và nhấn nút Nấu (Cook) trong vòng khoảng 1 giờ đồng hồ thì rút dây điện ra. Chờ khoảng 15 phút sau thì mở nắp, cho cà rốt vào rồi nấu thêm chừng 30 phút nữa là được.

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Bước 6

Bắc nồi nước lên bếp (cùng một chút dầu ăn để sợi mì không bị dính), nước sôi thì cho vắt mì vào luộc chín rồi vớt ra tô.

Chan nước dùng và thịt bò hầm vào tô. Có thể luộc thêm rau và trứng ăn kèm để món mì bò hầm thêm phần hấp dẫn!

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Mì bò hầm làm theo cách này sử dụng nồi cơm điện để làm nhừ bò nên rất thuận tiện, không phải canh chừng nhiều như khi nấu bằng bếp mà thành phẩm đạt được sẽ khiến bạn rất bất ngờ vì miếng bò đậm đà, mềm ngon hết ý cực hấp dẫn! Bạn hãy vào bếp chuẩn bị ngay cho cả nhà cùng thường thức nhé!

Ẩm thực: Trổ tài nấu mì bò hầm ngọt thơm đãi cả nhà cuối tuần

Chúc các bạn thành công với cách làm mì bò hầm này nhé!

Nguồn: BSC

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
06:00 12/11/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm