Ẩm thực: Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này
Ẩm thực: Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Để làm sườn rim chua ngọt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

500g thịt sườn

1 muỗng canh rượu nấu ăn

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh nước tương

3 muỗng canh giấm

4 muỗng canh đường

2 lát gừng

1-2 cọng hành lá

Dầu ăn

Hạt mè trắng rang

Cách làm:

Ẩm thực:  Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Bước 1

Chuẩn bị: Sườn mua về rửa sạch, để ráo. Cho nước mắm, nước tương, giấm, đường vào bát khuấy đều cho hòa tan.

Ẩm thực:  Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho gừng và cọng hành lá vào phi thơm. Tiếp đến cho sườn vào chiên cho cháy cạnh.

Ẩm thực:  Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Bước 3

Lúc này, bạn cho hỗn hợp gia vị vào. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ lên.

Ẩm thực:  Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Bước 4

Lúc này bạn thêm nước vào, hạ nhỏ lửa để rim sườn cho thấm gia vị. Sau khi hoàn thành, bạn trình bày món sườn ra đĩa và rắc lên chút mè trắng rang để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!

Ngay từ khi còn trong gian bếp, hương thơm của món sườn rim đã lan tỏa làm cả nhà ai cũng phải"đứng ngồi không yên"! Món sườn rim chua ngọt bóng bẩy hấp dẫn này khi ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy bởi vị đậm đà của gia vị thấm đều vào phần thịt sườn mềm ngọt vô cùng hấp dẫn. Với chút mè trắng rang, món ăn sẽ càng đẹp mắt và ngon miệng hơn.

Ẩm thực:  Muốn biết cách làm sườn rim chua ngọt ngon nhất, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn rim chua ngọt này nhé!

Nguồn: BSC

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
08:50 13/08/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm