Cách làm mứt mít dẻo ngọt cực ngon cho ngày Tết nguyên đán

Là một trong loại quả được mọi người rất ưa thích. Từ quả mít đơn giản mọi người có thể biến tấu thành những món ăn rất ngon và độc đáo.

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm mứt mít thơm ngon để bạn và gia đinh nhâm nhi trong ngày tết nhé.


NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN MỨT MÍT


- Mít chín: 500- 600g

- Đường kính trắng : 400-500g

- Vani: 1 thìa


Cách làm mứt mít dẻo ngọt cực ngon cho ngày Tết nguyên đán


CÁCH LÀM MỨT MÍT


Bước 1: Sơ chê nguyên liệu


Để mứt mít được ngon thì khâu chọn nguyên liệu ban đầu là quan trong nhất. Các bạn nên chọn những trái mít dai, chín vừa tới là tốt nhất.


Mít gỡ, tách từng múi bỏ hết sơ dính xung quanh, bỏ hết hạt rồi xé thành những miếng nhỏ bỏ riêng


Cách làm mứt mít dẻo ngọt cực ngon cho ngày Tết nguyên đán


Mít tách múi bỏ hạt rồi xé thành từng miếng nhỏ


Bước 2: Ướp mít


Thêm một chút đường vào chỗ mít vừa xé, ngâm mít trong khoảng từ 1-2 giờ cho đường ngấm hoàn toàn vào từng thớ mít. Sau đó đem hỗn hợp mít này đi sên


Cách làm mứt mít dẻo ngọt cực ngon cho ngày Tết nguyên đán


Đem mít ngâm với đường cho ngấm rồi đem hỗn hợp đi sên


Bước 3: Sên mít


Chuẩn bị một chiếc chảo thật dày để tránh trường hợp sên mít bị cháy. Khi sên các bạn chú ý chỉ nên sên mít với lửa vừa phải, tránh đảo nhiều trong quá trình này để tránh mít bị nát nhé. Khi cảm thấy thớ mít ngấm đậm đường và keo dẻo lại là được.


Cách làm mứt mít dẻo ngọt cực ngon cho ngày Tết nguyên đán


Sên mít đến khi mít ngấm đường và dẻo lại là được


Nhẹ nhàng gắp mứt mít vừa sên xong ra ngoài, để khô tự nhiên là có thể sử dụng. Để có thể sử dụng mứt mít trong suốt ngày tết các bạn nên chuẩn bị một hộp thủy tinh để có thể bảo quản tốt hơn.


Cách làm mứt mít khi hoàn thành có màu sắc khá bắt mắt, màu vàng trong và đậm. Khi thưởng thức các bạn cảm thấy độ dẻo trong từng miếng và có vị ngọt nhẹ không gắt là thành công các bạn nhé.


Ngày tết, cùng nhau thưởng thức món mứt mít tự tay làm, ngồi tán gẫu với bạn bè và gia đình nói chuyện đầu xuân năm mới thì cảm thấy vui và ý nghĩa hơn rất nhiều


Theo tạp chí Gia đình & Sức khỏe.


Mời các bạn cùng xem clip hướng dẫn làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn khó cưỡng.


06:04 04/01/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm