Công thức cực đơn giản nấu chè hạt sen ngon cho cả nhà

Chè hạt sen ăn rất ngon mà lại thanh mát, là món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực. Hạt sen có thể kết quả với nhiều loại ngũ cốc, trái cây để cho ra nhiều loại chè khác nhau.


Nguyên liệu:


5g trà xanh - bạn có thể dùng trà túi lọc cho tiện

10g nấm tuyết

1 quả lựu

30g hạt sen

Đường phèn.


Ngâm nấm và hạt sen trong nước cho nở


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 3


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 4

Cho hạt lựu vừa tách vào cối xay của máy xay sinh tố, bật nút xay nhuyễn.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 5

Lọc lựu vừa xay lấy phần nước, bỏ bã.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 6

Cho túi trà vào nồi, thêm lượng nước tùy thích rồi nấu sôi.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 7

Để nước trà sôi khoảng 2 - 3 phút thì bạn lấy túi trà ra, cho nấm tuyết vào nồi.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 8

Đậy nắp, đun lửa vừa cho sôi.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 9

Thêm hạt sen vào nồi, đun sôi rồi bớt xuống lửa nhỏ đun cho tới khi hạt sen mềm, bở thì thêm đường phèn vào đun cho đường phèn tan hết, tùy theo khẩu vị ăn chè ngọt nhiều hay ít mà bạn thêm lượng đường phù hợp nhé!


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 10

Cuối cùng bạn thêm nước lựu vào nồi rồi tắt bếp, múc chè ra chén ăn khi ấm hay để vào ngăn mát tủ lạnh đều rất ngon.


Mách bạn cách nấu chè hạt sen cực ngon - 11


Bạn đã quen với cách nấu chè hạt sen cùng các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen hay nấu chè hạt sen nhãn lồng, hôm nay hãy thử trổ tài với món chè hạt sen vô cùng mới lạ này nhé! Chè được nấu cùng trà xanh, nấm tuyết và lựu nên có vị thơm của trà, chua của lựu, bùi của hạt sen và chút giòn giòn của nấm tuyết; món chè này ngọt thanh rất dễ chịu, ăn nhiều mà không ngán, rất thích hợp làm món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp trong những ngày đầu xuân này.



Theo Vy Trân, ảnh: BSC (Afamily)


Mời các bạn xem clip cách làm chả bắp cải kiểu Thái vừa ngon, vừa lạ


03:30 18/04/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm