Công thức nấu chè cốm khoai lang siêu đơn giản tại nhà

Chè cốm thơm phức, béo ngậy sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi ngay tức thì.


Chuẩn bị nguyên liệu làm chè cốm khoai lang:


- 300gr khoai lang

- 250gr cốm

- 1 chút vani

- 80gr đường

- 2 thìa bột năng

- Nước


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 2


Hướng dẫn cách làm chè cốm khoai lang:


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 3


- Bước 1: Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng. Bột năng và nước cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 4


- Bước 2: Khoai lang nạo sạch vỏ, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, rửa lại cho sạch nhựa khoai.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 5


- Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cho sôi thì cho khoai lang vào, nấu cho khoai vừa chín mềm.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 6


- Bước 4: Khi khoai đã chín thì thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể thêm hoặc bớt đường để món chè có độ ngọt như ý.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 7


- Bước 5: Tiếp theo bạn cho cốm vào khuấy đều.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 8


- Bước 6: Khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục, khi thấy chè có độ sánh đặc như ý là dừng lại, nấu cho nồi chè sôi trở lại là tắt bếp sau đó cho vani vào khuấy đều.


Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt - 9


Múc chè cốm khoai lang ra bát thưởng thức khi còn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.



Theo Giang Giang / Dân Việt


Mời các bạn xem clip cách làm gỏi tôm càng siêu ngon

10:20 14/06/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm