Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính

Nếu bạn là người yêu thích những chiếc bánh quy, bánh xốp vừa thơm, giòn và có vị béo thì chắc chắn rằng bánh quế giòn tan bạn sẽ không thể bỏ qua. Cùng chúng tôi vào bếp ngay nào!

Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính



1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM BÁNH QUẾ


– Bột mì: 100g
– Bơ: 100g
– Trứng gà: 4-5 quả
– Vừng: 15g
– Đường trắng, vani, bột quế


Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính



2. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH QUẾ GIÒN TAN


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu


– Trứng gà: đập vào một chiếc bát to.
– Bột mì rây mịn.
– Làm bơ tan chảy bằng cách cho vào lò vi sóng khoảng 1-2 phút.


Bước 2: Hòa tan trứng, đường và bơ


Lấy một lượng đường trắng vừa phải cho vào bát trứng, khuấy đều cho đường và trứng hòa tan rồi sau đó cho bơ đã tan chảy vào chung.


Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính


Bước 3: Hòa tan hỗn hợp làm bánh quế


Trộn bột mì đã rây mịn vào bát trứng, bơ hòa tan rồi cho thêm vừng, vani vào cùng và trộn đều cho bột mì không bị vón cục và đến khi nhuyễn.


Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính


Bước 4: Cách làm bánh quế


Dùng chảo chống dính, bật bếp và làm nóng chảo. Tiếp tục các bạn múc từng thìa bột và trải đều, dàn mỏng. Đun với lửa vừa cho đến khi viền bánh khô lại thì bạn lật bánh. Tiếp tục đợi cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu thì bạn gắp ra và nhanh tay cuộn tròn lại.


Hướng dẫn cách làm bánh quế giòn tan bằng chảo chống dính


Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu. Như vậy là những chiếc bánh quế thơm giòn đã được làm xong rồi. Để bánh quế giòn hơn thì bạn cần để cho bánh nguội rồi sau đó bảo quản trong lọ có nắp kín.


Lúc này, bất cứ khi nào bạn thích là có thể lấy những chiếc bánh quế do tự tay mình làm ra và thưởng thức, chiêu đãi người thân bạn bè rồi. Cách làm bánh quế thật là tuyệt vời đúng không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Theo Tạp chí Gia đình & Sức khỏe



Mời các bạn cùng xem clip hướng dẫn làm xôi mặn siêu ngon và dễ dàng tại nhà


04:45 05/01/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm