Hướng dẫn làm bánh gạo hấp thơm ngon

Bánh gạo hấp dễ làm, thơm ngon đậm đà sẽ là món ăn chơi vô cùng hấp dẫn dành cho các bạn đấy!

Bánh gạo hấp khá giống với bánh bò hấp của Việt Nam. Sự khác biệt nằm ở chỗ bánh bò sử dụng nước cốt dừa. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo hấp tại đây.


Nguyên liệu làm bánh gạo:


- 200g bột gạo; 50g đường; 240ml nước sôi; 5g men; 30ml nước ấm


- Dầu ăn


Cách làm bánh gạo:


Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn men với nước ấm.


Bước 2: Cho một nửa chỗ bột gạo vào nước sôi, khuấy đều. Để nguội rồi cho nốt chỗ bột còn lại vào. Thêm nước men, nhào đều.


banh gao hap kieu trung quoc - 1


Bước 3: Phết một ít dầu lên các khuôn bánh. Đổ bột vào khuôn sau đó bọc bột lại (chỉ nên đổ lên 1/3 khuôn để bột còn nở). Đặt sang một bên cho lên men.


Chuẩn bị một nồi hấp. rồi cho bánh vào hấp từ 15-20 phút là được.


banh gao hap kieu trung quoc - 2


Lưu ý, khi bánh gạo chín, tắt bếp, chờ 5 phút sau đó mới cho bánh gạo hấp ra khỏi nồi để bánh không bị xẹp.


banh gao hap kieu trung quoc - 3


banh gao hap kieu trung quoc - 4


banh gao hap kieu trung quoc - 5


banh gao hap kieu trung quoc - 6


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn làm bánh gạo hấp!


Theo Khampha.vn


Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm nước sốt chấm xoài


10:00 05/03/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm