Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi
Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Nguyên liệu nấu bò kho bằng nồi cơm điện:



- 2 viên gia vị bò kho

- 800g thịt bò bắp, gân, nạm…

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh hạt nêm

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh hành

- 1 muỗng canh tỏi

- ½ củ gừng cắt lát

- 8-10 nhánh sả

- 1 gói sữa tươi không đường (200ml)

- Cà rốt cắt nhỏ

- 50g bột bắp


Thực hiện:


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Đầu tiên, đun nước sôi rồi hòa tan 2 viên gia vị bò kho với 100ml nước sôi. Ngâm 5 phút cho gia vị bò kho tan trong nước.

Chuẩn bị 800g thịt bò bắp, gân, nạm… để nấu bò kho. Trộn thịt bò với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành, 1 muỗng canh tỏi, nửa củ gừng cắt lát, cùng với phần nước gia vị bò kho.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Cắt phần trên của 8-10 nhánh sả, đập dập. Cho sả vào thịt bò rồi trộn đều. Bọc tô thịt bò bằng màng bọc thực phẩm, cất vào tủ lạnh, ướp ít nhất 4 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Bật bếp hồng ngoại, chọn chế độ chiên, công suất 1600W rồi bắc chảo lên bếp. Rưới dầu ăn và láng đều chảo, lấy thịt bò ra cho vào chảo xào đến khi thịt bò săn lại thì tắt bếp.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Cho thịt bò vào nồi cơm điện, cho vào nồi 1 gói sữa tươi không đường (tương đương 200ml), 800ml nước, đảo đều.

Lưu ý, một mẹo để thịt bò có màu đậm và đẹp là cho ít dầu màu điều vào thịt (bước này không bắt buộc).

Cho nồi thịt bò vào nồi cơm điện, nhấn nút cook và nấu trong 2 đến 3 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm. Trong quá trình nấu nếu cạn nước thì thêm nước vào.

Cắt khúc nhỏ cà rốt, chờ khi thịt bò chín mềm thì cho cà rốt vào nồi, đậy nắp nấu thêm 15-20 phút cho cà rốt mềm.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi


Hòa tan 50g bột bắp với 50ml nước. Gắp bớt sả ra ngoài rồi cho chén bột bắp vào nồi. Khuấy đều rồi đậy nắp nấu thêm 5 phút nữa. Khi nước bò kho sệt là có thể múc ra thưởng thức ngay.


Thành phẩm


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi

Một cách nấu bò kho ngon sử dụng nồi cơm điện.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi

Bò kho ăn cùng bánh mì hoặc hủ tiếu ngon không chê vào đâu được.


Hướng dẫn nấu bò kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện lợi

Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Với công thức này, bạn sẽ có ngay món bò kho ăn với cơm, bún hay bánh mì đều thích hợp. Thịt bò thật mềm nhưng không nát, phần gân dai dai giòn giòn, nước dùng sánh đặc, vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn sẽ làm gia đình bạn thích mê li đấy!



Có thể bạn quan tâm:




Theo VTC

11:50 13/12/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm