Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa
Không chỉ ngon, chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, món súp gà còn có công dụng giải cảm hiệu quả trong những ngày giá lạnh.

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Súp gà nấu nhanh, giải cảm ngày giá lạnh 

Nguyên liệu 

1 cái ức gà lớn 200gr mì trứng, nui, mì lá, 1,5 chén cần tây cắt nhỏ, 1,5 chén cà rốt cắt nhỏ, 1 chén hành tây cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ô liu, Tiêu đen,1,5 lít nước dùng gà, 3 nhánh thyme tươi.

Cách làm  

Để nấu món ngon này, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với chút muối tiêu.   

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Ướp gà cùng chút gia vị cho thấm đều   

Mì lá luộc khoảng 7 -10 phút cho chín mềm thì vớt ra để ráo.   

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Cho nồi lên bếp, thêm dầu ô-liu, cần tây, cà rốt, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối, và một ít tiêu đen vào đảo đều khoảng 10 phút cho tới khi rau củ trở mềm.   

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Rau củ xắt hạt lựu  

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Thêm chút gia vị…  

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Xào mềm rau củ, thêm nước dùng gà và nhánh thyme khô vào đun sôi rồi giảm lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Kế tiếp, thêm thịt gà xắt nhỏ vào nấu trong 3 phút đến khi gà chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Thêm nui đã luộc vào, đợi  nước sôi thì tắt bếp.   

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

Cho thịt gà vào đun sôi

Múc súp gà ra tô dùng nóng. Bạn có thể dọn súp gà ăn cùng cơm rất ngon.   

Súp gà: món nấu nhanh, giải cảm ngày gió mùa

  Chúc bạn thành công với món ngon từ gà này nhé!     

Theo Bepgiadinh

12:00 30/11/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm