Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng
Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

Dựa trên tinh thần chính của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nhưng Ngọc Anh thay đổi độ thô của cháo, cách chế biến để phù hợp với con.

Những vật dùng đồng hành cùng quá trình ăn dặm của con gồm có:  

- Bộ dụng cụ chế biến ăn dặm hình gấu Pooh để tăng sự thích thú cho bé  

- Bát và thìa silicon  

- Bột gạo xay ít ngọt  

- Hộp trữ đông loại 50ml cho bé 5-8m  

- Sách dạy ăn dặm kiểu Nhật  

- Bát ăn hình gấu Pooh    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

Nước dùng dashi rau củ được chế biến theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Mỗi lần nấu, Ngọc Anh thường nấu nước dùng đủ cho 4-5 bữa ăn của bé.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

  

Cháo bí ngô và sữa:  

- Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt đem hấp chín rồi nghiền mịn.  

- Trộn thêm 1 thìa lớn sữa công thức.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

Cháo thịt lợn, ngô bao tử và hành tây:  

- Ngô bao tử, hành tây rửa sạch hấp chín, xay nhuyễn  

- Thịt lợn lọc bỏ mỡ rửa sạch với muối rồi đem luộc chín, xay nhuyễn.  

- Đun cháo cùng các hỗn hợp trên rồi rây thêm một lượt là xong.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

Cháo bí đỏ rau cải mầm sữa chua:  

- Bí đỏ hấp chín mềm, xay mịn.  

- Rau mầm rửa sạch, ngâm muối loãng rồi cắt nhỏ.  

- Đun sôi cháo với bí ngô và rau cải mầm.  

- Cháo sôi múc ra bát và cho một vài thìa sữa chua rồi trộn đều là xong. Sữa chua vị hoa quả rất thơm.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

  Cháo bánh mỳ, đậu bắp phô mai và tráng miệng với bơ trộn sữa chua:  

- Đậu bắp hấp chín, xay mịn rồi lọc qua rây để bỏ bã.  

- Bánh mỳ bỏ phần viền, xé miếng nhỏ rồi trộn chung với nước đậu bắp.  

- Đun hỗn hợp đến khi bánh mỳ chín mềm là được. Trước khi tắt bếp, cho thêm một viên phô mai để cháo thơm ngon, hấp dẫn bé hơn.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

Những lúc không có nhiều thời gian, Ngọc Anh chế biến sẵn thức ăn trữ đông. Mỗi bữa chỉ cần lấy một viên thức ăn trữ đông nấu cùng cháo, vẫn ngon và đủ dinh dưỡng.    

Dinh dưỡng: Thực đơn 'biến tấu' theo ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Việt 9X cực kỳ phong phú dinh dưỡng

  

Thỉnh thoảng, bé Poop lại được đổi món với mỳ udon rong biển và đậu phụ hoặc súp bí ngô, súp rau củ.   

Mỹ Duyên/ Theo Ngoisao.net

03:25 08/05/2017Dinh dưỡng

Có thể bạn quan tâm