f

Bỏ túi công thức làm cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

Mùa lạnh này có bát cơm nóng ăn với món cá diếc hầm ngải cứu thơm bùi cứ gọi là nhất.


Nguyên liệu làm cá diếp hầm ngải cứu

Bỏ túi công thức làm cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

- Cá diếc 0,5 kg (khoảng 20.000 đ)

- Rau ngải cứu: 1-2 mớ

- Tóp mỡ

- Vỏ quýt, gừng thái lát

Bỏ túi công thức làm cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

Cách làm cá diếp hầm ngải cứu:

Bỏ túi công thức làm cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

- Cá diếc làm sạch ướp gia vị, mắm, hạt tiêu khoảng 30-45 phút cho ngấm.

- Ngải cứu rửa sạch rồi trải một lớp dưới đáy nồi rồi lớp cá kèm vỏ quýt, lát gừng và lớp ngải cứu trên cùng.

- Cho cá vào nồi hầm và đổ nước sâm sấp mặt cá. Hầm 20 phút sẽ nhừ cả xương sau đó chuyển qua bếp từ hoặc bếp ga để đun cho cạn bớt nước đến khi cá săn lại.

Chỉ với 30 phút vào bếp, bạn đã có một món ăn mặn cùng cơm tuyệt đỉnh, ngon - bổ và cực rẻ. Vị bùi của cá hòa cùng ngải cứu mềm thơm không hề đắng giúp chữa đau đầu, bổ máu hiệu quả.

Chúc bạn thành công!


Hoa Linh / Tạp chí điện tử Thế giới di sản

Mời các bạn xem clip cách làm sườn ram


    05:40 12/01/2019 Ẩm thực

    Tin mới cập nhật

    Có thể bạn quan tâm