Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Với vài bước đơn giản bạn đã làm xong ngay món sữa bí đỏ hạt sen thơm nức, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi.


1. Nguyên liệu làm sữa bí đỏ hạt sen

- Bí đỏ: 300g
- Hạt sen: 150g
- Sữa tươi: 200ml
- Sữa đặc: 50ml
- Nước: 1 lít
- Đường

2. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Bước 1: Sơ chế

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng cỡ nhỏ rồi rửa sạch để ráo.

Hạt sen rửa lại cho sạch. Nếu là sen khô ngâm khoảng 3h để hạt sen mềm dễ nấu. Còn hạt sen tươi thì nhặt bỏ tâm sen.

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Bước 2: Xay nhuyễn

Cho bí đỏ, hạt sen vào nồi thêm 50ml nước bật bếp đun sôi. Khi thấy bí đỏ chín mềm tắt bếp cho bí đỏ, hạt sen vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Lọc hỗn hợp trên qua rây để cho sữa được mịn.

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Bước 3: Nấu sữa bí đỏ hạt sen

Đặt nồi nước bí lên bếp đun nhỏ lửa, khi thấy sôi hạ bớt lửa đun liu riu sau đó thêm sữa tươi và sữa đặc đun đến khi sữa thơm là được.

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Rót sữa bí đỏ hạt sen ra cốc, uống nóng. Nếu trời không lạnh lắm bạn có thể thêm đường và đá nhé.

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng

Chúc bạn thành công với cách làm sữa bí đỏ hạt sen bổ dưỡng cho gia đình!


Theo Hương Quý (Khám phá)
Mời các bạn xem clip cách làm cá ngừ kho khóm 

02:20 19/11/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm