Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon đúng điệu

Bò tái chanh là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt bò gần như được giữ nguyên.


Nguyên liệu làm món bò tái chanh 


- Thịt bò thăn: 300gr 


  

Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon đúng điệu


- Hành: 1 củ 

- Lạc rang: 100gr 

- Chanh: 2 quả 

- Tỏi, ớt, muối, đường, hạt tiêu 


  Cách làm món bò tái chanh 


- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản (thái mỏng để thịt bò sẽ dễ chín hơn). Chanh vắt lọc lấy nước cốt. Hành thái lát. Tỏi ớt băm nhỏ. Đập nhỏ lạc rang. 

  

Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon đúng điệu


- Bước 2: Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần cho chanh ngấm đều vào thịt bò. Đến khi thịt bò hết đỏ, chín tái là được. 


Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon đúng điệu


- Bước 3: Sau 3 tiếng, chắt đổ nước chanh đi, cho vào 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 ít hạt tiêu. Cho thêm hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò. Cho lạc rang vào bát, trộn đều lên. 


Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon đúng điệu


Món bò tái chanh với vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!  



Theo Dân Việt  


Clip: cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon


03:40 21/07/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm