Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

Canh cá nấu ngót có vị chua chua tự nhiên, bùi béo của cá lóc, ăn nóng, thích hợp với những ngày mưa mát mẻ.

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

 Nguyên liệu làm canh cá ngân

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

- Cá ngân (hoặc cá thu): 0,5 kg 

- Cà chua, hành, cần 

- Gia vị. 

 Cách làm canh cá ngân nấu ngót: 

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

- Cá chọn cá biền tươi ngon như cá ngân, cá thu... 

- Cá làm sạch để nguyên hoặc cắt làm đôi. Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa canh nước mắm, hành lá với ớt giã nhuyễn, ướp 30 phút. 

- Cà chua 2-3 trái cắt múi nhỏ, hành cần cắt khúc. 

- Nấu nồi nước sôi cho cá vào nấu, cá gần chín nêm gia vị lại vừa ăn cho cà chua vào nấu cùng. Cá chín cho hành cần vào tắt bếp, cho ít dầu ăn vào sau cùng nếu thích. Món canh dùng với cơm nóng. 

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

 

Ngô Tuyết Phượng/Theo VNE

Mời các bạn xem clip cách làm mousse chanh dây siêu dễ

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

 Nguyên liệu làm canh cá ngân

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

- Cá ngân (hoặc cá thu): 0,5 kg 

- Cà chua, hành, cần 

- Gia vị. 

 Cách làm canh cá ngân nấu ngót: 

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

- Cá chọn cá biền tươi ngon như cá ngân, cá thu... 

- Cá làm sạch để nguyên hoặc cắt làm đôi. Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa canh nước mắm, hành lá với ớt giã nhuyễn, ướp 30 phút. 

- Cà chua 2-3 trái cắt múi nhỏ, hành cần cắt khúc. 

- Nấu nồi nước sôi cho cá vào nấu, cá gần chín nêm gia vị lại vừa ăn cho cà chua vào nấu cùng. Cá chín cho hành cần vào tắt bếp, cho ít dầu ăn vào sau cùng nếu thích. Món canh dùng với cơm nóng. 

Hướng dẫn cách làm canh cá ngân nấu ngót ngon không cưỡng nổi

 

Ngô Tuyết Phượng/Theo VNE

Mời các bạn xem clip cách làm mousse chanh dây siêu dễ

02:20 01/11/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm