Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Món ốc xào hẹ lạ miệng hấp dẫn vô cùng, đây sẽ là món xào hấp dẫn cho bữa cơm tối của gia đình.

Nguyên liệu: 

350g thịt ốc 

200g hẹ 

3g gừng 

5 tép tỏi 

5 quả ớt 

Nước tương, muối, bột gà, dầu ăn 

Cách làm ốc xào hẹ: 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Bước 1 

Ốc chà với một ít muối rồi rửa sạch lại. Thêm một chút rượu để khử mùi. 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Bước 2 

Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn 3cm. Gừng thái sợi, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt thái nhỏ. 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Bước 3 

Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho gừng và hạt tiêu vào xào thơm rồi vớt bỏ. Tiếp đó đổ thịt ốc vào chảo. 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Bước 4 

Thêm nước tương, ớt, tỏi vào nấu chung. Khi nước cạn bớt thì thêm chút muối, bột gà vào đảo đều. 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Bước 5 

Thêm hẹ vào và đảo đều thật nhanh trên lửa lớn rồi tắt bếp. 

Món ăn được chế biến từ ốc đối với người Việt khá phong phú, đơn giản như ốc luộc đến ốc xào dừa, ốc xào sả ớt, bún ốc… Vậy nhưng bạn đã bao giờ thử làm món ốc xào hẹ chưa? Từng miếng thịt ốc được làm theo cách này vừa giòn ngon lại thơm vị hẹ ăn khá lạ đấy. Bạn hãy thử làm để xem sự khác biệt trong cách chế biến nhé. 

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Chúc bạn ngon miệng! 

Theo Trí thức trẻ

10:36 27/11/2017Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm