Chân dung đầu bếp các nhà hàng vừa được gắn sao Michelin

Michelin Guide vừa công bố danh sách 103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng đầu tiên được gắn 1 sao Michelin gây nhiều tranh luận.

Theo đó, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), 3 cá nhân đạt giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt của Michelin), 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) và đặc biệt, 4 nhà hàng đầu tiên gắn 1 sao Michelin tại Hà Nội và TPHCM đã được chính thức công bố.

Tại lễ công bố, ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide cho biết: "Chúng tôi rất tự hào vì đã hoàn tất danh sách những nhà hàng đầu tiên đạt chuẩn Michelin Guide tại Việt Nam bao gồm 103 nhà hàng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn một Sao Michelin. Danh sách này phản ánh rõ sự khác biệt và sự phong phú về ẩm thực của hai thành phố, Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh". 

Cũng theo ông Gwendal Poullennec, danh sách lần này sẽ là khởi đầu cho hành trình Michelin Guide khám phá ẩm thực Việt Nam.

Trong 103 nhà hàng được lựa chọn, đánh giá "một Sao Michelin" được trao cho 3 nhà hàng ở Hà Nội và 1 ở thành phố Hồ Chí Minh. Cùng nhìn lại chân dung các đầu bếp/ đại diện các nhà hàng vừa được gắn sao Michelin lần này.