Tin tức 24h
Kinh tế
Văn hóa
Giải trí
Đời sống
Du lịch
Beauty & Fashion
Doctor 247
bảo quản
Cập nhập tin tức bảo quản
Chuyên gia chỉ sai lầm khi bảo quản thực phẩm dễ gây ngộ độc
Thói quen để thực phẩm ở nhiệt độ phòng (7-60 độ C) quá lâu tạo điều kiện cho vi khuẩn nhân bản nhanh chóng, gây nguy cơ ngộ độc dù có hâm nóng lại.
Tin tức 24h
Bác sĩ chỉ ra sai lầm khi bảo quản thực phẩm dễ gây ngộ độc
Thói quen để thực phẩm ở nhiệt độ phòng (7-60 độ C) quá lâu tạo điều kiện cho vi khuẩn nhân bản nhanh chóng, gây nguy cơ ngộ độc dù có hâm nóng lại.
Bác sĩ chỉ ra 5 thực phẩm tiềm ẩn ngộ độc khi để qua đêm
Rau lá xanh, hải sản, trứng lòng đào, các loại nấm và canh bạc nhĩ dễ gây ngộ độc khi để qua đêm nên cần dùng hết sau khi chế biến.
Bác sĩ chỉ ra 5 thực phẩm tiềm ẩn ngộ độc chết người khi để qua đêm
Nổ tung tủ lạnh vì sai lầm khi bảo quản đá khô
Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ
Trung Quốc chế tạo thiết bị bảo quản nội tạng hiến tặng trong nhiều ngày
5 thực phẩm tuyệt đối không nên để ở nhiệt độ thường
14/03/2026 05:00
Nhiều người có thói quen để siro, mứt hay trứng luộc trên kệ bếp, nhưng chuyên gia cảnh báo đây là môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ba dấu hiệu cảnh báo thịt đông lạnh đã hỏng
12/03/2026 19:00
Nhiều gia đình tích trữ thịt trong tủ đá hàng tháng trời và vô tư đem chế biến dù chúng đã biến màu, nhớp nháp hay bị "bỏng lạnh".
Thịt gà chín để tủ lạnh bao lâu là an toàn?
10/03/2026 12:00
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến cáo người dân chỉ cất giữ thịt gà chín trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3-4 ngày để phòng tránh ngộ độc.
5 sai lầm thường gặp khi chế biến, bảo quản thực phẩm
23/02/2026 08:00
Rã đông thực phẩm ở nhiệt phòng, cất đồ nóng vào tủ lạnh có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây ngộ độc thực phẩm.
Mâm cỗ để lâu ở nhiệt độ phòng, hâm nhiều lần dễ gây ngộ độc
18/02/2026 14:00
Chế biến quá nhiều món ăn, để lâu ở nhiệt độ phòng hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần là những thói quen phổ biến khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng trong dịp Tết.
Hâm nóng thức ăn ngày Tết thế nào để tránh ngộ độc
18/02/2026 00:02
Để giữ an toàn thực phẩm Tết, chia nhỏ thức ăn chín cất trong tủ lạnh, hâm đúng lượng dùng và chỉ hâm một lần, bỏ ngay nếu có dấu hiệu hỏng.
Mẹo bảo quản bánh chưng để 3 tháng vẫn ngon
16/02/2026 16:00
Ngày Tết, một số gia đình vẫn giữ nếp nhà gói nhiều bánh chưng. Nếu dư thừa mà không biết cách bảo quản dễ bị thiu, khô gạo, nhân bị bã, ám mùi thực phẩn khác.
Sai lầm 'nhồi nhét' tủ lạnh ngày Tết khiến gia đình đối mặt ngộ độc
15/02/2026 17:00
Việc biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm quá tải không chỉ làm giảm hiệu quả bảo quản mà còn âm thầm tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi gây ngộ độc trong dịp Tết, theo chuyên gia dinh dưỡng Đài Loan.
Có nên rửa trứng trước khi cất vào tủ lạnh?
15/02/2026 00:03
Chuyên gia dinh dưỡng Đài Loan Yang Sihan khuyến cáo rửa trứng sau khi mua về sẽ phá hủy lớp màng cuticle bảo vệ tự nhiên trên bề mặt vỏ, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, khiến trứng nhanh hỏng hơn.
Công dụng bất ngờ của bánh mì để đông lạnh
27/01/2026 14:49
Đông lạnh rồi nướng lại giúp bánh mì hình thành tinh bột kháng, làm chậm quá trình hấp thu đường và tốt cho hệ tiêu hóa.
Thu hồi nước rửa tay, kem rửa mặt chứa chất bảo quản không công bố
20/01/2026 22:02
Cục Quản lý Dược thu hồi lô nước rửa tay On1 Hương Fresh Sakura, Kleen hương trà xanh, kem rửa mặt Acnes do chứa natri benzoate không có trong thành phần công thức sản phẩm.
Đưa Điện Biên trở thành trung tâm du lịch trọng điểm của Trung du miền núi phía Bắc
20/01/2026 19:46
Phó Thủ tướng Mai Văn Chính ký Quyết định số 135/QĐ-TTg phê duyệt Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Chiến trường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.
Ứng dụng công nghệ cao thúc đẩy ngành chế biến nông sản
08/01/2026 17:49
Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến, bảo quản nông sản và thực phẩm đang trở thành động lực quan trọng giúp Việt Nam nâng cao giá trị gia tăng, tăng sức cạnh tranh và phát triển nông nghiệp bền vững.
Cách bảo quản tôm khô giữ được độ mềm, ngọt đặc trưng trong ngày Tết
28/12/2025 16:27
(NLĐO) – Gần Tết Dương lịch, giá khô tôm đất trên thị trường Cà Mau tăng từ 50.000 – 100.000 đồng/kg
Vì sao không nên dùng giấy bạc gói thức ăn thừa?
25/12/2025 13:30
Nhiều người có thói quen dùng giấy bạc bọc kín thức ăn thừa trước khi cất vào tủ lạnh, song chuyên gia cảnh báo cách này không kín khí, dễ khiến thực phẩm nhiễm khuẩn.
Xem thêm
Đọc nhiều
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
