chà bông

Cập nhập tin tức chà bông

Mẹo làm ruốc bằng nồi cơm điện

Mẹo làm ruốc bằng nồi cơm điện

Chọn thịt: Để làm ruốc bông ngon, nên sử dụng nạc mông hoặc thịt thăn vì có thớ thịt dài, dễ xé sợi mà không khô xác. Nên đi chợ sớm chọn thịt tươi ngon với các dấu hiệu như màu thịt hồng nhạt tươi tự nhiên, ấn tay vào có độ đàn hồi, mặt cắt khô, dẻo. Tỷ lệ hao hụt trung bình khi làm ruốc bông khoảng 60%, tức 1 kg thịt tươi thu được chừng 400g ruốc bông khô.

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO