Tin tức 24h
Kinh tế
Văn hóa
Giải trí
Đời sống
Du lịch
Beauty & Fashion
Doctor 247
gia vị
Cập nhập tin tức gia vị
Quy tắc 'muối tách, đường giữ' trong nấu ăn
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn ảnh hưởng đến độ ngon, độ giòn, độ mọng của món ăn.
Tin tức 24h
5 gia vị giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn
Nghệ, thì là và gừng chứa các hợp chất giúp kích thích enzyme tiêu hóa, góp phần tăng khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
Sai lầm khi nêm muối khiến rau xào mất ngon
Nêm muối quá sớm hoặc sai thời điểm là nguyên nhân chính tạo ra hiện tượng thẩm thấu, khiến rau xào bị nhũn, chảy nước và mất độ giòn tự nhiên.
Bác sĩ gợi ý 5 loại gia vị nhà bếp giúp 'dọn dẹp' đường máu hiệu quả
Điều gì xảy ra khi bạn ăn bột ngọt?
Lợi ích sức khỏe của gừng
5 gia vị tốt cho đường huyết bạn nên ăn ngày lễ, Tết
7 gia vị giúp cơ thể giữ ấm khi trời lạnh
04/02/2026 16:00
Gừng, hành, tỏi, ớt, tiêu đen, quế và nghệ giúp kích thích quá trình sinh nhiệt, tăng lưu thông máu và thúc đẩy trao đổi chất để giữ ấm cơ thể.
Vì sao nên ăn tỏi thường xuyên?
26/01/2026 01:00
Tỏi giàu hợp chất sulfur, selen, vitamin, góp phần tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol xấu.
Phi hành tỏi thế nào đúng cách?
22/01/2026 16:16
Không ít người gặp tình trạng phi hành tỏi chuyển màu sẫm, mùi gắt, vị đắng dù chỉ làm trong thời gian ngắn.
Bí quyết ướp thịt mềm ngọt không cần muối hay rượu
16/01/2026 15:09
Thay vì dùng muối khiến thịt mất nước hay rượu để lại mùi nồng, công thức "nước hành gừng - bột bắp - dầu ăn" giúp thịt xào mềm, giữ trọn vị ngọt.
Gia vị trường sinh trong góc bếp từ loại củ quen thuộc
31/12/2025 06:00
Loại củ này không chỉ là loại gia vị thiết yếu trong nhà bếp mà còn được ví như loại kháng sinh tự nhiên. Ngoài làm gia vị, củ tỏi còn được dùng để phòng và chống một số bệnh thông thường.
2 loại rau gia vị được ví như "vị thuốc xanh" cho cơ thể
28/12/2025 11:25
2 loại rau gia vị, thì là và rau mùi, là gia vị phù hợp cho bữa ăn đồng thời góp phần không nhỏ trong việc phòng và chữa bệnh.
Công dụng không ngờ từ loại lá là gia vị phổ biến trong bếp người Việt
22/12/2025 11:03
Lá xương sông là một loại gia vị phổ biến trong bếp người Việt. Không chỉ vậy, cây xương sông còn được dùng như một vị thuốc trong y học cổ truyền.
Sai lầm khi dùng tỏi gần như ai cũng mắc
20/12/2025 16:08
Bảo quản tỏi trong tủ lạnh, phi tỏi quá sớm hay băm nhỏ để ướp đồ nướng là những thói quen khiến gia vị này mất mùi thơm hoặc bị cháy đắng.
Sốc phản vệ do dị ứng gia vị món ăn
17/12/2025 08:16
Người phụ nữ 39 tuổi rơi vào hôn mê, huyết áp không đo được do sốc phản vệ sau bữa bún ngan, buộc bác sĩ phải can thiệp ECMO để cứu sống.
4 gia vị giàu chất chống oxy hóa nên ăn thường xuyên
15/12/2025 16:00
Nghệ, gừng, đinh hương và kinh giới chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, giảm viêm, phòng bệnh.
Muối tiền triệu có bổ dưỡng hơn muối vài nghìn đồng?
13/12/2025 15:00
Dù giá chênh nhau cả trăm lần, muối tinh hay muối hồng Himalaya đều chứa khoảng 40% natri và việc ăn muối đắt tiền để bổ sung khoáng chất là lầm tưởng của nhiều người.
Giá ớt, hành lá vẫn tăng cao bất thường
04/12/2025 14:02
(NLĐO) - Giá ớt hiểm đỏ sỉ ở chợ ở mức 135.000 đồng/kg, tăng 60.000 đồng/kg so với ngày cuối tháng 11
Lưu ý khi ăn nghệ để tốt cho sức khỏe
30/11/2025 07:00
Ăn nghệ bổ sung curcumin, hợp chất có tác dụng giảm đau và viêm, thúc đẩy tiêu hóa, có lợi cho người mắc bệnh ung thư.
Miếng khoai tây giữa bàn gia vị
29/11/2025 11:33
Chuyên viên truyền thông
5 ngành hàng tỉ đô kiến nghị Quốc hội gỡ khó
23/11/2025 18:36
(NLĐO) – Đại diện 5 hiệp hội ngành hàng tỉ đô (gạo, cà phê, hồ tiêu, gỗ, thủy sản) vừa có văn bản chung gửi đến Quốc hội xung quanh vấn đề thuế GTGT
Xem thêm
Đọc nhiều
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
