5 món giàu omega-3 giúp ngủ ngon

Axit béo omega-3 là chất béo không bão hòa đa cần thiết cho cơ thể nhưng không tự tổng hợp được, có vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não, giảm viêm và điều hòa giấc ngủ.

Hạt óc chó chứa khoảng 2.570 mg ALA trong một nắm nhỏ, cung cấp omega-3 tăng cường trí nhớ và cải thiện giấc ngủ. Ăn hạt óc chó thường xuyên còn làm hạ cholesterol toàn phần, LDL và triglyceride. Các chất chống oxy hóa mạnh như ellagitannin làm dịu căng thẳng oxy hóa và viêm - những yếu tố ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Dầu thực vật từ hạt cải, hạt lanh, đậu nành… chứa khoảng 7.300 mg ALA trong một muỗng canh. Lượng omega-3 dồi dào này giúp thư giãn não bộ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dầu hạt lanh và dầu chia rất nhạy cảm với nhiệt, nên sử dụng trong nước sốt salad, sinh tố hoặc rưới lên thức ăn đã nấu chín, tránh chiên xào ở nhiệt độ cao.

Hạt gai dầu chứa khoảng 2.600 mg ALA trong ba muỗng canh. Loại hạt này cung cấp tỷ lệ cân bằng giữa chất béo omega-6 và omega-3, có thể giảm viêm. Hạt gai dầu giàu chất xơ, protein thực vật, vitamin E và khoáng chất như magiê, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.

Hạt chia chứa khoảng 5.050 mg ALA (một loại omega-3) trong một muỗng canh (12-15 g). Loại hạt này giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, protein thực vật, polyphenol, hỗ trợ giảm huyết áp, cải thiện cholesterol và giảm viêm. Lượng chất xơ dồi dào giúp duy trì đường huyết ổn định và tăng cường sức khỏe đường ruột, không ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Hạt lanhcó khoảng 2.350 miligam ALA trong một muỗng canh. Đây là nguồn thực vật giàu omega-3 dồi dào hỗ trợ sức khỏe não bộ. Chúng rất giàu lignan - các hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa, cân bằng hormone, giữ đường huyết ổn định.