Người dân cần thận trọng khi mua sắm Tết

Dọc các tuyến phố lớn tại Hà Nội những ngày đầu tháng hai, không khí mua sắm bắt đầu nhộn nhịp rõ rệt. Tại các siêu thị, lượng khách ra vào đông đúc, giỏ hàng của ai cũng đầy ắp các mặt hàngnhu yếu phẩm. Siêu thị này cung cấp đủ mọi mặt hàng thực phẩm từ đồ tươi sống đến đồ khô, thực phẩm đông lạnh, đồ đóng hộp,... đa dạng mẫu mã. Giữa không gian bày biện bắt mắt, người mua thường có tâm lý tin tưởng vào quy trình kiểm soát của đơn vị bán, có tâm lý chủ quan, ít khi xem xét kỹ từng nhãn mác nhỏ.

Chiều ngày 2/2/2026, trong vai người mua hàng, phóng viên báo Tin tức tới siêu thị trên đường Láng (Hà Nội),chọn một củ hành tây tím có bao bì ghi hạn sử dụng đến ngày 1/2/2026, đã quá hạn một ngày. Tuy nhiên, điều bất thường nằm ở chỗ dưới lớp tem này lại có một lớp nhãn khác với thời hạn cũ hơn là ngày 26/1/2026.

Trao đổi về vấn đề này, quản lý siêu thị giải thích rằng đây là sơ suất của nhân viên trong quá trình làm việc dẫn đến việc dán nhầm tem. Dù vậy, khi đi sâu vào quan sát các mặt hàng rau củ khác, tình trạng dán đè tem nhãn diễn ra khá phổ biến. Có những sản phẩm rau củ quả tươidù nhãn mác ghi đóng gói ngay trong ngày nhưng các vết cắt ở cuống đã khô khốc, lá ngả vàng, cho thấy hàng đã nằm trên kệ nhiều ngày.

Đáng ngại hơn, phóng viên còn phát hiện có sản phẩm bị dán đè tới ít nhất5 lần tem nhãn khác nhau. Lớp tem mới nhất ghi hạn đến ngày 8/2/2026, nhưng khi bóc dần các lớp nhãn phía dưới, hạn dùng của lớp tem đầu tiên lại là ngày 7/1/2026. Với sản phẩm bị “dán nhầm” 5 lần tem này, dù là đồ tươi, củ đã có dấu hiệu chảy nước, mùi hư hỏng nặng và bốc mùi khó chịu. Số lượng hàng hóa gặp tình trạng “dán nhầm” này không hề nhỏ, khiến người tiêu dùng khó lòng yên tâm về tính trung thực của các thông tin niêm yết.

Vẫn tại siêu thị này, không chỉ dừng lại ở rau củ tươi, khu vực thực phẩm đông lạnh vốn là nơi tập trung nhiều mặt hàng thiết yếu cho ngày Tết như thịt bò, thịt lợn, mực ống, cá khoanh,... cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Tại các tủ đông, hàng hóa được xếp chồng lên nhau. Thế nhưng, nếu chịu khó quan sát kỹ, khách hàng dễ dàng bắt gặp những gói thịt, cá đã chạm sát ngày hết hạn hoặc đã quá hạn từ hai ngày đến hơn một tuần lễ. Những sản phẩm này vẫn được để trên các kệ hàng, khiến những người đang vội vàng mua sắm rất dễ nhầm lẫn.

Việc thực phẩm kém chất lượng vẫn tồn tại trên kệ hàng cho thấy quy trình kiểm soát đầu ra của cơ sở bán lẻ đang có vấn đề. Sự tin tưởng của khách hàng vào uy tín siêu thị vô tình trở thành kẽ hở để những sản phẩm không an toàn lưu thông. Nếu không có sự kiểm tra gắt gao từ phía các cơ quan chức năng và sự tự giác của doanh nghiệp, mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình có nguy cơ bị ảnh hưởng bởi những mặt hàng đã biến chất này.

Tình trạng hàng quá hạn không chỉ tồn tại trong phạm vi các siêu thị mà còn lan sang cả những chuỗi cửa hàng tiện lợi, cà phê và dịch vụ ăn nhanh. Thực tế, ngay cả khi chọn mua từ những địa chỉ quen thuộc, người dùng vẫn gặp phải những sự cố đáng tiếc về chất lượng và thời hạn sử dụng sản phẩm.

Chị N.C, một tín đồ ẩm thực hiện đang sinh sống tại Bình Dương, cho biết bản thân vừa trải qua một trải nghiệm không mấy dễ chịu khi đặt đồ ăn trên nền tảng trực tuyến. Chọn một cửa hàng uy tín, chịN.C đã đặt bánh tại của hàng này nhưng khi nhận hàng, chiếc bánh ở ngay ngày cuối cùng của hạn sử dụng, đặc biệt là khi thời điểm đặt hàng đã là 8 giờ tối.

Dù sau khi phản hồi, phía nhãn hàng đã nhanh chóng tiếp nhận thông tin và bồi thường sản phẩm mới, nhưng sự cố này cũng đặt ra dấu hỏi về việc quản lý hàng tồn kho của những chuỗi cửa hàng cà phê và thức ăn nhanh. Việc giao những sản phẩm cận hạn cho khách hàng không chỉ làm giảm trải nghiệm của người dùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu sản phẩm không được bảo quản đúng cách trong quá trình vận chuyển.

Bên cạnh thực phẩm chế biến sẵn, các loại đồ đóng gói như xúc xích, thịt nguội vốn được trẻ nhỏ ưa thích cũng có khả năng gặp tình trạng hư hỏng dù vẫn còn hạn dùng. Chị Diễm Lam, một người tiêu dùng vừa chia sẻ câu chuyện của mình lên mạng xã hội để cảnh báo mọi người. Chị cho biết đã mua xúc xích ăn liền tại một hệ thống siêu thị lớn, hạn sử dụng vẫn còn gần1 tháng. Tuy nhiên, khi bóc sản phẩm ra để sử dụng, chị bàng hoàng thấy bên trong thân xúc xích đã bị nấm mốc bám xanh trắng dù lớp vỏ bên ngoài hoàn toàn nguyên vẹn.

Theo chị Diễm Lam, sự việc này cực kỳ nguy hiểm nếu sử dụng sản phẩm trong môi trường thiếu ánh sáng, không quan sát kỹ hay để trẻ nhỏ tự ý mở ra ăn. Việc sản phẩm bị mốc khi vẫn còn hạn sử dụng có thể do quy trình đóng gói bị lỗi hoặc việc bảo quản không đáp ứng được yêu cầu. Điều này cho thấy, ngay cả khi người tiêu dùng đã cẩn thận kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì, họ vẫn có nguy cơ mua phải thực phẩm hỏng do những tác động khách quan từ khâu lưu thông.

Trong những ngày Tết, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, việc kiểm soát từng sản phẩm trở nên khó khăn hơn. Người dân cần tự trang bị kỹ năng quan sát cảm quan trước khi chế biến hoặc sử dụng trực tiếp để bảo vệ bản thân.

Ông Kiều Đình Cảnh, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, vào dịp cuối năm, các tổ công tác triển khai nhiều chuyên đề về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, cơ quan quản lý thị trường thực hiện ba hình thức kiểm tra chính gồm: Kiểm tra định kỳ, kiểm tra theo chuyên đề và kiểm tra đột xuất khi phát hiện dấu hiệu vi phạm trong hoạt động kinh doanh. Trên thực tế, ông Kiều Đình Cảnh nhận định, phần lớn các siêu thị hiện nay đều chấp hành tốt quy định, tuy nhiên sai phạm là vẫn tồn tại không chỉ ở những siêu thị nhỏ mà cả những chuỗi siêu thị lớn.

Trước thực trạng này, lực lượng quản lý thị trường thường xuyên tổ chức rà soát dựa trên các dấu hiệu nghi vấn nhằm kịp thời ngăn chặn thực phẩm bẩn. Trong đợt cao điểm Tết Bính Ngọ, các đơn vị tập trung cao độ vào những mặt hàng trọng điểm có sức mua lớn. Việc kiểm soát chặt chẽ các kênh phân phối giúp hạn chế tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng trà trộn vào thị trường, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Bính Ngọ 2026 đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ từ nhiều phía. Về phía người tiêu dùng, sự thận trọng là cần thiết, đặc biệt đối với những gia đình có trẻ nhỏ và người cao tuổi. Một chút lơ là trong khâu lựa chọn thực phẩm có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn, làm mất đi niềm vui trọn vẹn của những ngày đầu xuân năm mới.