ruốc

Cập nhập tin tức ruốc

Ngư dân đạp sóng, đi giật lùi bắt ốc tí hon kiếm tiền triệu tiêu Tết

Ngư dân đạp sóng, đi giật lùi bắt ốc tí hon kiếm tiền triệu tiêu Tết

Biển Đà Nẵng lại nhộn nhịp cảnh người dân lội ra vùng nước gần bờ, đi giật lùi cào ốc ruốc. Thứ “lộc biển” này mang lại nguồn thu đáng kể cho nhiều gia đình dịp Tết.

Trúng đậm mùa ruốc, ngư dân Quảng Trị thu về cả triệu đồng

Từ ngày 15 - 19/1, ngư dân khai thác gần bờ vùng biển phía Nam tỉnh Quảng Trị được mùa biển, nhất là trúng đậm cá trích, ruốc và các loại hải sản khác.
Mẹo làm ruốc bằng nồi cơm điện

Chọn thịt: Để làm ruốc bông ngon, nên sử dụng nạc mông hoặc thịt thăn vì có thớ thịt dài, dễ xé sợi mà không khô xác. Nên đi chợ sớm chọn thịt tươi ngon với các dấu hiệu như màu thịt hồng nhạt tươi tự nhiên, ấn tay vào có độ đàn hồi, mặt cắt khô, dẻo. Tỷ lệ hao hụt trung bình khi làm ruốc bông khoảng 60%, tức 1 kg thịt tươi thu được chừng 400g ruốc bông khô.

Bắt loài hải sản bé tí, ngư dân kiếm 1-2 triệu đồng mỗi ngày

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO