ướp thịt

Cập nhập tin tức ướp thịt

4 thứ nước hay bị đổ bỏ giúp món ăn ngon hơn

4 thứ nước hay bị đổ bỏ giúp món ăn ngon hơn

Thay vì dùng nhiều gia vị công nghiệp, bạn có thể tận dụng nước luộc rau, thịt hay phần mỡ thừa để món ăn đậm đà, tự nhiên và tiết kiệm hơn.

Bí quyết ướp thịt mềm ngọt không cần muối hay rượu

Thay vì dùng muối khiến thịt mất nước hay rượu để lại mùi nồng, công thức "nước hành gừng - bột bắp - dầu ăn" giúp thịt xào mềm, giữ trọn vị ngọt.
Vì sao thịt bò xào vẫn dai dù ướp kỹ?

Nhiều người tin rằng ướp gia vị càng lâu thịt càng mềm, nhưng thực tế thời gian tẩm ướp không quan trọng bằng kỹ thuật thái và cách điều chỉnh nhiệt độ.

Vì sao không nên ướp thịt quá lâu?

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO