Xuất khẩu cà phê lập kỷ lục mới trong niên vụ 2024 - 2025

Thông tin trên được Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) công bố tại Hội nghị tổng kết niên vụ cà phê 2024 - 2025, phương hướng niên vụ 2025 - 2026 tổ chức ngày 24/10 tại TPHồ Chí Minh.

Theoông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Vicofa,kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2024 - 2025 tăng trưởng vượt trội nhờ giá cà phê tăng cao, trung bình đạt5.610 USD/tấn, tăng tới52,7% so với niênvụ trước.Tínhriêng9 tháng năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng1,25 triệu tấn càphê, kim ngạch xuất khẩu hơn 7 tỷ USD, tăng 11,7% về khối lượng và tăng 62,2%về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Về thị trường xuất khẩu, theo Cục Hải quan Việt Nam, ngoài số lượng đang ở kho ngoại quan thì niên vụ càphê 2024 - 2025vừa qua,Đức dẫn đầu với sảnlượng mua vào đạt196.259 tấn (chiếm13%), Italy đứng thứ 2 với 124.766 tấn (8,3%), Tây Ban Nha thứ 3 với 110.224tấn (7,3%); tiếp theo làNhật Bản,HoaKỳ,Algeria,…Như vậy, châu Âu vẫn là thị trường lớn nhất của cà phê xuất khẩu từ Việt Nam với khối lượng trên 710.000 tấn (chiếm 47,2%), kim ngạch trên 4 tỷ USD(chiếm 46,7%).

Ông Đỗ Xuân Hiền, Chánh Văn phòng Vicofa thông tin, cà phê niên vụ mới2025 - 2026đang vào mùa thu hoạchvới sản lượng dự báocó thểtăng khoảng 10%so với niên vụ 2024 - 2025.Thờitiết năm naytương đối thuận lợi cho sự phát triển củacây cà phê.Giá cà phê tăng cao tronghơn 2 năm qua, trong một thời gian dài giá cà phê nộiđịa trên 100.000 đồng/kg, có thời điểm hơn 130.000 đồng/kgvà hiệndaođộng ở mức115.000đồng/kg đã khuyến khích người nông dân tăng đầu tư chămsóc vườn cây. Ngoài việc áp dụng quy trình sản xuất bền vững, nông dân cũngtập trungtái canh vườn cây với giống mới cho năng suất chất lượng cao.

Định hướng phát triển ngành cà phê Việt Nam thích ứng với yêu cầu mới của thị trường nhập khẩu và thương mại quốc tế, Vicofa khuyến khích doanh nghiệp, nông dân tham gia phát triển chuỗi cung ứng cà phê bền vững gắn với giảm phát thải khínhà kính. Hiệp hội sẽ tiếp tục đồng hành doanh nghiệp và địa phương tiếp cận cơchế tín chỉ carbon, mô hình tài chính xanh; gắn kếtcác nhà mua hàng quốc tế và doanh nghiệp nội địa trong mô hình chuỗi cung ứngminh bạch, phát thải thấp.

“Ngành cà phê cần xây dựng thương hiệu cà phê Robusta,Việt Nam là nước sản xuất cà phê với sản lượng lớn thứ 2 thếgiới, chủ yếu là cà phê Robusta nhưng chưa có thương hiệu chính thức. Bên cạnh đó, cần xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng quốc tế cho cà phê Robusta và Robustađặc sản.Hiệp hội cũng kiếnnghịBộ Nông nghiệp và Môi trường tăng cường các đề tài nghiên cứukhoa học để tạo ra giống và gen cà phê Robusta chịu hạn,thích ứng với biến đổi khí hậu. Song song đó,phối hợp với các cơ quan thương vụ Việt Nam ở nước ngoài tổ chức các đoàndoanh nghiệp tham gia các chương trình hội chợ, triển lãm cà phê tổ chứcngàycà phê Việt Nam tại các nước nhằm quảng báthương hiệucà phê Việt Nam”, ông Đỗ Xuân Hiền thông tin thêm.

Đánh giá cao những kết quả đạt được của ngành cà phê, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung nhấn mạnh, cà phê không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mang lại giá trị xuất khẩu cao mà còn là sinh kế của hàng triệu nông hộ, là “thương hiệu quốc gia” của Việt Nam trên thị trường nông sản thế giới. Trong những năm gần đây, Việt Nam luôn giữ vững vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil, chiếm gần 20% tổng cung cà phê toàn cầu. Năng suất trung bình 3 tấn cà phê nhân/ha, cao gấp ba lần năng suất trung bình thế giới làminh chứng cho trình độ canh tác và năng lực đổi mới của ngành.

Bên cạnh những kết quả đã đạt được, ngành cà phê Việt Nam vẫn đang đối mặt với không ít khó khăn thách thức. Tỷ lệ cà phê nhân thô còn quá cao, chiếm hơn 80% tổng sản lượng, trong khi sản phẩm chế biến sâu mới đạt khoảng 15%. Cơ sở hạ tầng chế biến, logistics, kho bãi còn hạn chế; chi phí đầu vào sản xuất vẫn duy trì ở mức cao, trong khi phần lớn nông hộ vẫn sản xuất quy mô nhỏ, năng lực liên kết còn yếu. Thêm vào đó, biến đổi khí hậu đang diễn biến phức tạp, hạn hán, mưa lũ cực đoan ảnh hưởng không nhỏ đến sinh trưởng cây cà phê.

Để phát triển bền vững, Thứ trưởng Hoàng Trung đề nghị Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Namphối hợp cơ quan quản lý thúc đẩy truy xuất nguồn gốc, mở rộng chế biến sâu, giảm xuất khẩu thô, xây dựng thương hiệu “Cà phê Việt Nam”. Ngành cần áp dụng quy trình canh tác giảm phát thải, tiết kiệm chi phí, phù hợp với Đề án sản xuất giảm phát thải giai đoạn 2025 - 2035 của Bộ, trong đó cà phê là cây trồng chủ lực để phát triển kỹ thuật giảm phát thải và cơ chế tín chỉ carbon.

Về thị trường, cần đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, mở rộng sang châu Á, Đông Nam Á, khai thác thương mại điện tử xuyên biên giới và gia tăng giá trị sản phẩm. Ngành cũng cần tăng cường liên kết nông dân - hợp tác xã - doanh nghiệp - xuất khẩu, phát triển hợp tác xã kiểu mới, thu hút đầu tư vào chế biến và xây dựng thương hiệu.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tiếp tục hỗ trợ cập nhật cơ sở dữ liệu vùng trồng, chuẩn hóa truy xuất nguồn gốc, huy động nguồn lực tái canh và giảm phát thải, cập nhật quy định SPS, đồng thời phối hợp địa phương rà soát diện tích, điều chỉnh cơ cấu phù hợp với thị trường, bảo đảm phát triển theo hướng chất lượng và bền vững.