Ẩm thực: 20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng
Ẩm thực: 20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 lít nước luộc gà

- 1 mẩu gừng thái lát; 2 quả ớt đỏ, thái lát; ¼ chén nước mắm; 1 muỗng canh đường; 2 phần thịt đùi gà hoặc ức gà đã lọc xương; thái miếng mỏng; muối và hạt tiêu vừa đủ; 2 muỗng canh dầu; 40g phở tươi; 1 nắm giá đỗ; 1 ít lá húng bạc hà; 1 ít lá húng quế; chanh

PHẦN 2: CÁCH LÀM PHỞ GÀ CHIÊN

Bước 1: Đun sôi nước luộc gà với gừng, ớt, nước mắm và đường trong 15 phút.

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 1

Bước 2: Gà ướp với gia vị muối và hạt tiêu. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng sau đó cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt, để gà ra đĩa.

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 2

Bước 3: Chần nóng phở trong nồi nước sôi. Chia phở ra 4 bát.

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 3

Rưới nước dùng gà lên.

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 4

Cho thịt gà, giá đỗ, húng bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát phở. Vắt chanh, thêm gia vị nếu muốn và thưởng thức phở gà chiên thôi.

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 5

20 phut la co ngay pho ga chien la mieng cho bua sang - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở gà chiên kiểu này!

Mỹ Vân/ Theo Khám Phá

08:27 13/05/2017Ẩm thực

Có thể bạn quan tâm

Video