Thập cẩm và đậu xanh - Cuộc chiến của những "bom calo" mùa Trung thu

Những quả "bom calo" mùa Trung thu

Một chiếc bánh Trung thu truyền thống loại 150 - 180g thường chứa từ 700 đến 1.000 calo. Con số này đủ khiến nhiều người giật mình, vì nó tương đương cả một bữa ăn thịnh soạn.

Lý do đến từ việc vỏ bánh làm từ bột mì, đường và dầu ăn vốn đã giàu năng lượng. Nhân bánh lại cực kỳ đa dạng, nhưng nếu xét về hai loại phổ biến nhất: với đậu xanh chứa nhiều tinh bột còn thập cẩm thì phong phú hơn nữa: mỡ heo, lạp xưởng, hạt bí, hạt dưa, mè, mứt… tất cả đều góp phần làm cho tổng lượng calo “chạm nóc”.

Phe Đậu xanh: tưởng “nhẹ” nhưng vẫn là thử thách

Nếu chọn bánh đậu xanh, nhiều người nghĩ rằng đây là lựa chọn “an toàn” hơn, thanh đạm hơn.

Quả thực, một chiếc bánh đậu xanh khoảng 150g có mức năng lượng trung bình 720 - 800 calo, thấp hơn so với thập cẩm. Tuy nhiên, 800 calo vẫn không hề là con số nhỏ.

Để dễ hình dung, muốn tiêu hao hết lượng calo này, bạn sẽ cần khoảng một tiếng rưỡi chạy bộ liên tục với tốc độ vừa, hoặc hai giờ đạp xe, hay thậm chí hai tiếng rưỡi tập yoga. Nói cách khác, ăn một chiếc bánh đậu xanh đồng nghĩa với việc bạn phải dành cả buổi tập để “trả nợ calo”.

Điểm cộng của đậu xanh là ít béo hơn, lại giàu chất xơ và protein thực vật, nên cảm giác “tội lỗi” giảm đi đôi chút.

Phe Thập cẩm: hương vị ngất ngây, calo cũng “ngất trời”

Thập cẩm từ lâu đã là biểu tượng của mùa trăng rằm, với hương vị đậm đà và nhiều tầng lớp nguyên liệu. Thế nhưng, chính sự phong phú này lại khiến bánh trở thành “ác mộng” với những ai lo tăng cân.

Một chiếc bánh nhân thập cẩm 150 - 180g có thể chứa tới 900 - 1.000 calo. Một con số thật sự là rất ngất ngây.

Để đốt cháy lượng năng lượng ấy, bạn sẽ phải bơi liên tục khoảng hai giờ, hoặc tham gia lớp aerobic kéo dài hai tiếng rưỡi, hay đi bộ nhanh hơn ba tiếng. So với đậu xanh, thập cẩm thường giàu chất béo động vật hơn do có thêm mỡ và lạp xưởng, kết hợp cùng hạt dinh dưỡng vốn nhiều calo, khiến con số này trở nên “khó nuốt” hơn nhiều.

Ăn sao cho vui mà không lo “ôm bụng”

Mỗi năm một lần, mùa Trung thu không nên trở thành mùa căng thẳng vì chuyện cân nặng. Điều quan trọng là biết cách tận hưởng vừa đủ và kết hợp với vận động.

Một vài mẹo đó chính là, thay vì ăn nguyên chiếc, bạn có thể cắt bánh thành sáu hoặc tám miếng, mỗi lần chỉ thưởng thức một đến hai miếng để kéo dài niềm vui.

Những ngày ăn bánh, hãy lên kế hoạch tập thể dục như đi bộ 30 phút buổi sáng, rồi chiều thêm nửa tiếng đạp xe để vừa giải phóng năng lượng, vừa duy trì sức khỏe.

Nếu lo lắng, có thể chọn bánh ít đường hoặc bánh mini nhỏ gọn chỉ 50 - 80g. Ăn kèm trà nóng cũng là mẹo hay, vừa giúp giảm cảm giác ngấy vừa hạn chế ham muốn ăn thêm.

Đến cuối cùng, dù là đậu xanh thanh nhẹ hay thập cẩm đậm đà, cả hai đều mang trong mình hương vị gắn liền ký ức tuổi thơ. Mỗi loại có ưu điểm và hạn chế riêng, cũng như lượng calo mà người ăn cần cân nhắc.

Trung thu là để đoàn tụ, còn calo thì hãy để tiêu hao bằng những giờ tập luyện đầy hứng khởi. Vậy nên, dù đậu xanh và thập cẩm cũng "xin đừng đánh nhau", bởi cả hai đều xứng đáng có chỗ đứng trên bàn trăng.