5 món ăn nhẹ giàu protein giúp no lâu, giảm cân

Protein là dưỡng chất đa lượng quan trọng, có vai trò xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, điều hòa hormone và hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Người đang giảm cân nên ưu tiên thực phẩm giàu protein trong cả bữa chính và bữa phụ để duy trì năng lượng, tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ tăng cơ, đốt mỡ.

Sữa chua là lựa chọn phù hợp nhờ vị béo nhẹ, mát lạnh, giàu protein và dễ kết hợp với mật ong, các loại hạt hoặc quả mọng để tăng hương vị. Món ăn này tiện lợi, giàu lợi khuẩn và ít chất béo bão hòa, thích hợp cho bữa ăn nhẹ đầu giờ chiều hoặc món tráng miệng sau bữa sáng. Để kiểm soát calo tốt hơn, nên ưu tiên sữa chua không đường.

Trứng luộc chín cung cấp 6 g protein trong mỗi quả, đa phần là protein chất lượng cao. Trứng luộc tiện lợi, dễ chế biến, có thể mang theo khi đi làm, đi du lịch hoặc ra ngoài và thưởng thức nhanh chóng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn với salad nhằm tăng chất xơ, kẹp với một lát bánh mì nguyên cám giúp no lâu hơn. Ăn trứng với kim chi để bổ sung lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Hỗn hợp hạt khô gồm hạnh nhân, hạt bí, óc chó và chocolate đen, mỗi loại một muỗng. Món ăn này cung cấp protein cùng chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu. Vị ngọt pha chút đắng nhẹ của chocolate cũng có thể tăng sự tỉnh táo, kích thích vị giác và giảm cảm giác ngán. Tuy nhiên, do chứa khá nhiều calo, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 1-2 nắm tay.

Cá ngừ áp chảo hoặc hấp chín, trộn một ít gia vị và kẹp với cà chua, xà lách, bánh mì nguyên cám có thể tạo thành một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, dễ làm, nhiều protein lành mạnh. Chúng cũng cung cấp axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ.

Thịt nguội làm từ ức gà được làm bằng thịt gà thái lát mỏng, ướp trong một ít muối khoảng 2-3 tiếng sau đó quay trong nồi chiên không dầu cho đến khi vàng, thơm.

Món ăn này chứa 6 g protein trong mỗi lát, có thể ăn với bánh mì nguyên cám, làm sald hoặc cuộn với dưa chuột cho bữa ăn nhẹ. Khi chế biến nên hạn chế muối, không dùng dầu ăn. Nên tiêu thụ một lượng bằng nắm tay mỗi lần để kiểm soát lượng calo nạp vào.