Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

Vị đậm đà của nước sốt quyện đều cùng vị tỏi ớt sẽ làm cho món cá chiên hấp dẫn và thơm ngon hơn.

 Nguyên liệu làm cá chiên tỏi ớt thơm giòn

- Cá lóc: 1 con 

- Tỏi: 2 củ 

- Ớt sừng: 2 quả 

- Tương cà: 3 thìa 

- Bột năng: 1 thìa 

 Cách làm cá chiên tỏi ớt thơm giòn 

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

   Bước 1: Cá lóc làm sạch, thái khúc mỏng chiên sẽ giòn hơn.   

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

   Bước 2: Trộn cá với bột chiên.   

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

   Bước 3: Tỏi bóc bỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.   

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

   Bước 4: Đun nóng dầu, cho cá vào chiên. Cá vàng đều hai mặt vớt ra đĩa.   

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

   Bước 5: Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt. Bột năng hòa cùng chút nước đổ vào chảo cùng tương cà. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá vào nước sốt đun lại cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.  

Cá chiên tỏi ớt thơm giòn ăn là ghiền

 

Theo Tống Lê Tâm/ VNE


11:00 08/04/2019 Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm