Cách làm bí đỏ hầm dừa lạ mà ngon

Món ăn ngọt bùi, thơm mùi bí đó và dừa, nhai cùng lạc vui miệng, thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn.


Cách làm bí đỏ hầm dừa lạ mà ngon

Nguyên liệu làm bí đỏ hầm dừa:

- Bí đỏ: 1 trái cỡ vừa

- Dừa

- Bột khoai

- Lạc

- Đường, vani.

Cách làm bí đỏ hầm dừa:

Cách làm bí đỏ hầm dừa lạ mà ngon

- Bí bỏ vỏ và hạt, cắt miếng vừa rửa sạch.

- Dừa vắt lấy 1 chén nước cốt, để riêng. Cho khoảng 2-3 chén nước vắt lấy nước lần 2 để riêng.

- Bột khoai 100 gr ngâm mềm rồi luộc chín bỏ phần nước luộc, rửa lại với nước lạnh.

- Lạc luộc chín.

- Cho nước dừa lần hai với bí và lạc vào nấu cùng, cho đường cho vị ngọt vừa khẩu vị thêm ít muối. Bí mềm cho cốt dừa và ít vani, nấu thêm ít phút tắt bếp, nguội bớt cho bột khoai vào cùng.

- Làm thêm những viên bí dẻo nếu thích, cho ít bí đem hấp hay luộc chín, bí chín tán nhuyễn cho bột năng và đường trộn đều nhồi kỷ, vo viên nhỏ rồi đem luộc chín.

Cách làm bí đỏ hầm dừa lạ mà ngon

Cách làm bí đỏ hầm dừa lạ mà ngon


Theo Ngô Tuyết Phượng/ VNE

Mời các bạn xem clip tip giữ trái cây không bị thâm


    05:40 13/11/2018Ẩm thực

    Tin mới cập nhật

    Có thể bạn quan tâm