Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Món mì gà trộn thanh mát sẽ đem tới cảm giác ngon miệng cho bạn trong những ngày hè oi nóng.


Nguyên liệu làm món mì gà trộn

200g thịt lườn gà

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

2 thìa súp rượu sake

1 thìa cafe muối hạt

1 quả dưa chuột

1 quả cà chua

Mì ramen hoặc mì trứng sợi to

Phần xốt:

2 thìa súp vừng rang

2 thìa súp miso

1 thìa súp nước tương

1,5 thìa súp giấm gạo

2 thìa súp đường

1 thìa cafe dầu mè

90ml nước dùng gà

Cách làm món mì gà trộn

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 1

Hành thái khúc dài chừng 2-3cm. Gừng thái lát mỏng.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 2

Cho lườn gà vào nồi nước lạnh thêm hành lá và gừng vào. Sau đó cho muối và rượu sake vào, đem luộc.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 3

Dưa chuột thái lát chéo rồi thái sợi. Cà chua thái lát mỏng.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 4

Vừng rang cho vào cối giã dập sau đó cho tất cả nguyện liệu phần xốt vào tô trộn đều.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 5

Lườn gà sau khi chín vớt ra để nguội rồi dùng nĩa xé nhỏ. Lấy 90ml nước luộc gà cho vào tô nước xốt trộn đều.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 6

Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra thả vào bát nước đá để mì không bị dính cũng không bị nhũn sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'

Bước 7

Cho mì ra đĩa sâu lòng, thêm cà chua, dưa chuột và thịt gà lên trên. Khi ăn rưới nước xốt lên và trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Những ngày hè oi nóng việc nghĩ tới ăn thôi đôi khi khiến bạn "phát mệt". Vậy thì đừng bỏ qua món mì trộn mát lành mà ngon miệng này nhé! Phần xốt có nguyên liệu là miso vô cùng đặc biệt thơm ngon lại lạ miệng, bạn chớ có bỏ qua!

Hướng dẫn cách làm món mì gà trộn ngon 'quên sầu'


Theo justonecookbook/Khám phá

Mời các bạn xem clip ức vịt sốt rau củ


    03:40 05/08/2018Ẩm thực

    Tin mới cập nhật

    Có thể bạn quan tâm