Tiết lộ công thức làm sữa tươi trân châu đường đen siêu ngon

Với vị ngọt dịu của đường đen và trân châu dai dai dẻo dẻo, vị béo béo của sữa tươi mát lạnh sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.


Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen:


- 100gr bột năng

- 5gr bột cacao

- Nước sôi

- 150gr đường đen

- Sữa tươi không đường

- 1 lon nước trà bí đao

- 1 miếng chanh

- Đá bào hoặc đá viên


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 2


Hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen:


- Bước 1: Trước tiên bạn cho bột năng, bột cacao vào 1 chiếc tô lớn sau đó thêm từng ít nước sôi vào cùng, dùng thìa trộn đều rồi lại thêm nước sôi tới khi thấy bột vừa đủ ướt để nhồi thành 1 khối là dừng lại. Dùng tay nhồi cho khối bột trở nên mềm dẻo, mịn mà không bị dính tay là bột đã được.


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 3


- Bước 2: Chia khối bột ra làm 6 phần sau đó bạn lấy từng khối bột đặt trên mặt phẳng sạch, dùng 2 bàn tay lăn cho khối bột thành 1 dải bột dài, nhỏ bằng ngón tay là vừa. Tiếp theo bạn dùng dao cắt bột thành những viên nhỏ đều nhau, lấy từng viên bột vê lại cho tròn đều thành những viên trân châu đen.


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 4


- Bước 3: Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi sau đó bạn cho trân châu vào luộc tới khi trân châu chín chuyển màu trong là được.


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 5


- Bước 4: Cho nước trà bí đao vào nồi cùng với đường đen và bật bếp nấu cho hỗn hợp nước đường sôi lên, đường tan hết thì tiếp tục nấu thêm vài phút nữa cho nước đường có độ hơi đặc là tắt bếp, vắt 1 chút nước cốt chanh vào rồi khuấy đều để cho nước đường nguội hẳn.


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 6


- Bước 5: Tiếp theo bạn vớt trân châu ra tô rồi đổ nước đường đã nguội vào cùng và trộn đều để trân châu không bị dính vào nhau.


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 7


Khi ăn bạn múc trân châu cùng với nước đường vào ly, thêm đá và rót sữa tươi lên sau cùng, giờ thì bạn hãy thưởng thức thành quả thôi nào!


Bắt kịp trào lưu sữa tươi trân châu đường đen với cách làm không thể dễ hơn này - 8


Theo Giang Giang / Dân Việt


Mời các bạn xem clip cách làm bánh kem trái cây


10:40 07/06/2018Ẩm thực

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm