21 món ăn nếm thử một lần là "xiêu lòng" của nước Ý

Ngoài pizza và spagetti, ẩm thực nước Ý còn hàng "tá" món ăn ngon đến mức có thể làm bạn xiêu lòng từ lần thử đầu tiên

1. Lasagna thịt bê và rau spinach: Món Lasagna thịt bê và rau spinach này có hương vị thơm ngon và ít béo hơn các loại lasagna khác.

2. Bánh Panna Cotta: Bánh Panna Cotta là một loại pudding cơ bản làm từ kem, đường và gelatin. Đây cũng là món tráng miệng phổ biến ở Ý.

3. Thịt lợn muối cuộn hành lá: Chỉ đơn giản là thịt lợn muối cuộn với những cây hành lá xanh nhưng món ăn này lại được nhiều người yêu thích.
 

4. Súp cà chua bánh mì: Món súp cà chua này trở nên ngon, ngậy và sánh là nhờ cho nhiều dầu ô liu và cả bánh mì trong thành phấn.
 
 
5. Món viên chiên nhồi Ô-liu Castelvetrano: Những viên bánh nhồi thịt và Ô-liu Castelvetrano mang vị chanh chiên này là món ăn nhẹ được ưa chuộng ở Ý.

6. Sa lát Caprese với hạt capers nướng và rau húng quế: Hạt Capers là thứ hạt có thể kết hợp với khá nhiều món ăn, tuy nhiên nó lại có vị đặc biệt ngon khi cho vào món sa lát Caprese.

7. Bánh quy hạt thông: Món bánh quy hạt thông là một món ăn cổ điển nhưng luôn hấp dẫn của nước Ý.

8. Bông bí nhồi cá cơm chiên: Những bông bí nhồi cá cơm ngâm dầu rồi chiên giòn luôn là món ăn hấp dẫn thực khách bởi hương vị lạ miệng của nó.
 
9. Thịt viên cổ truyền: Món thịt viên được om trong nước sốt vang đỏ và cà chua để tạo màu nâu óng ả, món ăn này thường được dùng kèm với bánh mì giòn hoặc mỳ ống.

10. Xúc xích ngọt trộn với bông cải đắng và đậu cranberry: Mỗi mùa thu, khi món bông cải đắng tràn ngập các chợ thì món xúc xích trộn cải và thêm những hạt đậu cranbery ngon lành lại xuất hiện trên bàn ăn của người Ý.

 
 
11. Thịt thỏ om rượu vang đỏ: Món thịt thỏ om rượu vang đỏ này được nhiều thực khách đánh giá là có mùi vị hơi giống thịt gà nhưng ngon hơn nhiều.

 
12. Spaghetti-All-Amatriciana: Đây là món mì Ý với sốt cà chua, thịt lợn muối và hành tây. Món ăn này khá dễ làm dễ ăn và là món ăn được yêu thích của ẩm thực Ý.
 
13.Thịt bò nướng Florentine: Món nướng này sử dụng phần bị bò thăn lưng có phần xương chữ T nướng cùng rau hương thảo, dầu olive và chanh. Món ăn trong chỉ mềm mà còn có mùi vị vô cùng hấp dẫn.
 
14. Bánh olive hương cam: Nhờ vào phần dầu olive và hương cam mà loại bánh này luôn mềm mịn nhưng không bị ngọt quá.
 
15. Atiso nướng: Atiso nướng là một món ăn rất đơn giản nhưng lại được người dân Ý ưa thích.
 
16. Cá kiếm với Ô-liu và nụ bạch hoa: Món ăn này được nấu cùng ô liu mặn – loại gia vị được người Ý sử dụng cho hầu hết các loại cá.
 

 
 17. Bông cải đắng hầm: Nhờ được hầm kĩ cùng dầu ô liu mà món bông cải đắng này giảm hẳn vị đắng, khi ăn món ăn sẽ lưu lại vị ngọt nơi cuống họng. 

18. Bánh pie bông bí, hành tây và phô mai Ricotta: Đây là món bánh pie thơm ngon làm từ bông bí, hành tây và rất nhiều phô mai Ricotta. Ở một số phiên bản, người ta còn cho thêm ớt, cà tím hay cà chua vào nhân bánh.

 
19. Cơm risotto ngao với tôm nướng: Món ăn này có phần cơm được nấu trong nước luộc ngao để tăng vị ngọt còn phần nhân tôm và ngao còn lại được chế biến vừa miệng rồi đặt phía trên. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.

 
20. Sa-lát rau arugula, phô mai pecorino hạt thông và lê: Món sa lad tinh tế, nhẹ nhàng, pha lẫn chút vị ngọt đắng.

 
21. Bánh tart táo vang đỏ: Có thể nói rằng món bánh tart táo vang đỏ này là một món ăn “rất Ý”. Miếng bánh có độ giòn đặc trưng của bánh tart và mùi thơm của rượu.

Theo Trí Thức Trẻ
09:45 07/10/2015Đẹp

Tin mới cập nhật

Có thể bạn quan tâm